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KEM：小花，今晚三笑奶食府走起咯。 小花：??？又魚生？！ KEM：梗系唔系啦！呢個時候，梗系帶你食暖粒粒嘅新菜啦！ 小花：耶！我最鐘意食“新菜式”。走，走，走~
秋風來了 吹走了夏日炎炎的火熱 吹來了秋高氣爽的涼意 又到身體要暖笠笠的時候了
發(fā)現(xiàn)了一煲香飄飄的特色“糯米雞” 糯米雞？ 系一煲煲一煲煲的 飄香'糯米雞' ▽ 卜卜白貝 現(xiàn)！在！半！價！ 現(xiàn)只售15元/份 （原價30元/份） 活動時間：即日起至12月28日 注意：每圍臺限點一份，售完即止 飄香糯米雞 我到門口就聞到香味了 ▽ 糯米桑拿扇雞 ▲糯米桑拿扇雞 ￥180/只 一揭開鍋，小編就忍不住“哇”！實告訴你，我是很喜歡吃糯米飯的。糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗的功效，秋冬進補食糯米最合適了。這個桑拿鍋底，用一層荷葉做底，再鋪上有臘腸、臘肉、香菇等配料的糯米飯。咦，不是說糯米雞？
原來在糯米飯上面鋪上無骨雞肉，然后進行三分半鐘的高溫桑拿，就能吃到有大塊雞肉的糯米雞了。一看這個雞身就能感知它是個靚雞身，色澤新鮮，肉質(zhì)緊實，脂肪分明。問了才知道原來是選用清遠大扇雞，只只都是散養(yǎng)走地雞，約六斤重！
雞骨原來是已經(jīng)放在底下熬煮了，加入了佛手瓜、玉米、馬蹄、紅蘿卜等經(jīng)典的雞湯配料，味道濃郁，營養(yǎng)豐富。吃完上層的糯米雞，再喝一碗香濃的雞湯，胃就已經(jīng)被填滿了一半了。 其他溫暖桑拿菜式
▲桑拿扇雞 ￥160/只 有些人擔心吃糯米飯會有膩感，所以貼心的店家還推出了不加糯米的桑拿扇雞。同樣是雞肉去骨，用雞骨來熬湯。桑拿后吃雞肉再喝湯。一雞兩用，還保證了食物一直處于熱騰騰的狀態(tài)
▲桑拿無骨吊水鯇魚 ￥20/斤 這個吊水鯇魚就是做魚生的鯇魚，味道當然是非一般。大廚熟練的刀工，將魚片都片到最適合的薄度，大小均勻。放入鍋中桑拿，只需要短短的一分鐘的時間就可開吃。吃起來沒有魚腥味，有別于普通的鯇魚，入口也不柴，而是新鮮的魚質(zhì)感，帶著魚的清甜。
鯇魚骨有桑拿/椒鹽/煎焗等多種烹制的做法，任君選擇。 桑拿菜式因準備功夫繁多 為節(jié)省你的寶貴時間 請盡量提前預定 還有海鱔、牛肉等 都可以做桑拿菜 到店有更多選擇哦 特色啤酒鵝
▲啤酒鵝 ￥128/只（六斤左右） 【歡迎外賣】 一到秋冬，很多人都會選擇吃醉鵝，三笑奶食府也有醉鵝。但不同的是，店里還有啤酒鵝。紅米酒？大九江？不不不，我們不用白酒，我們用的是清涼的啤酒。
鵝肉富含很多蛋白質(zhì)，啤酒則是為大眾所喜愛的酒。用啤酒代替了清水加入到鍋中，讓鵝肉烹飪至熟。肉在燉制過程中融入了啤酒的味道，讓整道菜更加入味。加入了三笑奶特制的醬汁，整鍋鵝肉便愈發(fā)濃郁了。煮的過程中酒精揮發(fā)了，所以吃起來沒有濃烈的啤酒味，而是味道清新。皮爽肉嫩，香味濃烈，越吃越過癮。
熱鍋，把姜蒜放進鍋里爆香，再把腌味過的鵝肉放進鍋里爆炒。接下來，就是把一整支啤酒淋到鍋里去。高溫中，啤酒與鵝肉相互結(jié)合，慢慢滲透到鵝肉中去，看得我驚心動魄。瞬間廂房里都充滿了酒香與肉香的混合味。
加入了三笑奶特制的醬汁，整鍋鵝肉便愈發(fā)濃郁了。再放入一疊青綠的蒜葉點綴，色香味俱全。 鮮甜卜卜白貝
▲卜卜白貝 特價￥15/份（原價30元） 卜卜白貝擁有一班熱情的粉絲。每個店的烹煮方式大同小異，所以決定了味道上有所差別。這里的卜卜白貝選用大只厚肉的白貝，底下放了青瓜、娃娃菜、豆芽，再放上白貝，加入改良過的味料。煮的過程中，食物吸收了湯汁的味道。吃起來是白貝肉厚多汁，配菜稍微帶點辣味，刺激了味蕾。 一圍臺的人圍著一盆卜卜白貝。對于吃貨來說，白貝“卜”開的那個瞬間仿佛是帶著光芒萬丈的，照亮了每個人。 就餐環(huán)境
店內(nèi)分別有大廳、房間可供就餐。房間內(nèi)窗口通透明亮，空氣流通，非常適合多人聚餐。 過一個暖笠笠的秋冬 三笑奶早就為大家準備好了 還有特色魚塘公炆魚、清燉羊肉等等等 就等你來品嘗 尋味指引 地址：順德大良舊寨華海路3街1巷2號 電話：0757-22284899 營業(yè)時間：9:30-14:00、16:30-21:00 |
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