 老虎菜口感香辣，簡單明了、咸鮮適口，用來就著吃面條特愜意。  把辣疙瘩咸菜、辣椒切細絲，用醬油、陳醋、香油簡單的攪和在一塊兒，就有了一個很霸氣的名字：老虎菜！  青椒、大蔥、香菜、香油、醬油、陳醋  疙瘩頭咸菜切成薄片改刀切成細絲。  切好的疙瘩絲用清水淘洗兩遍，浸泡在清水里，泡出鹽分。  青椒洗凈切成細條。  蔥白切絲，香菜洗凈后切成小段。  辣椒絲、疙瘩絲、蔥絲、香菜段盛到干凈容器里，調(diào)進醬油、陳醋。  調(diào)進香油拌勻。 |
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