豆腐腦油條就好這一口，讓燒餅去配豆?jié){吧

By 璐璐姐姐食間

• 內(nèi)酯豆腐 1盒
• 干香菇、干黃花菜、木耳 適量
• 水淀粉、生抽、姜末 適量
• 香菜、蝦皮、辣椒油 適量
• 高筋面粉 250克
• 牛奶 15克
• 泡打粉、鹽、小蘇打 各4克
• 雞蛋 1個(gè)
• 油 8克
• 水 90克

1、豆腐腦

2、③.鍋熱油，倒入姜末炒出香味，倒入香菇丁、木耳丁、黃花菜丁，翻炒，倒入適量的生抽、少量蠔油翻炒 ④.倒入水煮沸，倒入半碗水淀粉收汁兒，出鍋前滴少量香油

3、⑤.將鹵汁盛入蒸好的內(nèi)酯豆腐碗中，撒上蝦皮、香菜、林一點(diǎn)辣椒油，

4、安心油條①.高筋面粉250克，泡打粉4克，小蘇打4克，鹽4克，一個(gè)雞蛋，油8克，牛奶15克，90克水分幾次加入，攪拌，揉成面團(tuán)，扣上保鮮膜冷藏醒半小時(shí)

5、②.取出醒好的面團(tuán)，將面團(tuán)搟成長(zhǎng)條狀，等分切8段，兩兩疊放，用筷子在中間壓出一道深深的印兒。

6、③.鍋中倒入油，油熱后中火炸油條，金黃即可出鍋

7、第一次做油條，炸的時(shí)候火急了，顏色好深。思考開一下內(nèi)部組織還是不錯(cuò)的喔！

8、油條蘸豆腐腦，巨好吃！

9、切了點(diǎn)肝腸，小柿子，muamua吃起來(lái)！