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不少堅(jiān)果有補(bǔ)腎的功效，所以腎虛的人不妨每天吃一把堅(jiān)果。那么補(bǔ)腎的堅(jiān)果有哪些呢？今天為您介紹補(bǔ)腎的堅(jiān)果有哪些，想補(bǔ)腎的人一定要常吃，但一次不能吃太多哦。  點(diǎn)擊加載圖片 這樣搭配用補(bǔ)腎給力 材料：枸杞子8-10粒，莽林靈芝5g。 用法：兩樣材料放入杯中，沸水泡5分鐘左右飲用（燜泡佳）。每天放一次材料，水盡可反復(fù)加水泡飲至無(wú)色無(wú)味后即可。 補(bǔ)腎的堅(jiān)果有哪些？ 堅(jiān)果，美國(guó)《時(shí)代》雜志曾評(píng)選它為現(xiàn)代人的10大營(yíng)養(yǎng)食品之一。堅(jiān)果一般分兩類：一是樹堅(jiān)果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（銀杏）、開心果、夏威夷果等；二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。補(bǔ)腎的堅(jiān)果有哪些呢？下面為您介紹。 1、栗子 香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品，是干果之中的佼佼者。栗子，性溫味甘，有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)腎健脾的功效，因此栗子又有“腎之果”的美名。栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。 在民間，用板栗補(bǔ)養(yǎng)、治病的驗(yàn)方很多。如：老少咸宜的栗子粥，用板栗50克，粳米100克，煮粥食之，既能與粳米一起健運(yùn)脾胃，增進(jìn)食欲，又能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨，尤其適合老年人機(jī)能退化所致的食欲不佳，腰膝酸軟無(wú)力，步履蹣跚者服食。正如俗話所說(shuō)：“腰酸腿軟缺腎氣，栗子稀飯賽補(bǔ)劑?！?/p> 2、腰果 腰果有著腎一般的外形，大家普遍認(rèn)為腰果可以補(bǔ)腎。的確，中醫(yī)認(rèn)為，腰果性味甘平，歸脾、胃、腎經(jīng)，有補(bǔ)腎健脾、補(bǔ)腦養(yǎng)血、延年益壽、利尿降溫的功效。不少國(guó)內(nèi)外的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家均認(rèn)為，多吃腰果、巧吃腰果具有益腎氣之功效。 對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人建議最好不要食用腰果，有過(guò)敏體質(zhì)的患者，在食用了腰果后會(huì)立即出現(xiàn)過(guò)敏休克反應(yīng)，如不及時(shí)搶救，后果不堪設(shè)想。不了解自己體質(zhì)的人，在首次吃腰果時(shí)，可先吃一兩粒，待十幾分鐘后，如果不出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象可繼續(xù)吃。 3、白果 白果也叫銀杏，對(duì)于泄精患者可蒸熟、炒熟或是煨熟，李時(shí)針醫(yī)書中有記載：“熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁。其氣薄味厚，性澀而收。”《本草再新》認(rèn)為，白果“補(bǔ)氣養(yǎng)心，益腎滋陰”。民間常將白果作為治療泄精的食品。 在寒冬來(lái)臨之前，針對(duì)腎虛者適量進(jìn)食銀杏，如老人腎虛者每天吃些鹽炒銀杏；婦女腎虛者可用銀杏與烏雞燉湯食；小孩子腎虛咳嗽，可以銀杏煲鯽魚瘦肉湯食用。 美味食物—營(yíng)養(yǎng)好腎才好 【爆炒鱔魚】  點(diǎn)擊加載圖片 材料：鱔魚半盒（約200g），洋蔥3分之1顆，姜1小塊，蒜2辦，橄欖油一點(diǎn)點(diǎn)，料酒1.5匙，醬油1匙，白砂糖1匙，雞精1.5小匙，香油4分之3匙 做法：鱔魚半盒用廚房剪刀剪成段。洋蔥3分之1顆切段；姜1小塊去皮切片；蒜2瓣切片。不粘鍋小火加熱，加一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。加入步驟（1）和料酒1.5匙翻炒；至鱔魚半熟，加入醬油1匙和白砂糖1匙翻炒。至鱔魚差不多熟了，加入雞精1.5小匙和香油4分之3匙翻炒均勻裝盤。 【蒜蓉炒雪里蕻】  點(diǎn)擊加載圖片 材料：新鮮雪里蕻300克 蒜 姜適量 做法： 雪里蕻掰開沖洗干凈 雪里蕻切段備用，在熱水里燙軟撈出 然后在過(guò)冷水，淋干水備用 鍋里燒熱油，先下入姜片，待到變色，把切碎的蒜蓉放入里煸香 倒入焯過(guò)/飛過(guò)水的雪里蕻，翻炒幾下，關(guān)火放入鹽拌勻 【蘿卜干炒毛豆】  點(diǎn)擊加載圖片 材料：毛豆300克，蕭山籮卜干150克，干辣椒2根，鹽，糖少許 做法：毛豆入油鍋煸炒，加少許水加蓋燜片刻，毛豆盛出鍋內(nèi)加油，放入干辣椒，倒入切成丁的蘿卜干翻炒一會(huì)兒，加入毛豆炒勻，加少許糖，鹽拌勻即可 【芹菜炒蛋】  點(diǎn)擊加載圖片 主料：芹菜250克，雞蛋200克， 調(diào)料：植物油25克，料酒10克，鹽3克，味精2克，大蔥5克 做法：將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入精鹽、料酒、蔥花、少許水?dāng)嚢杈鶆颍磺鄄藫裣锤蓛?，切成小段，下入開水鍋內(nèi)焯一下，撈出過(guò)涼，控水備用；炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔谷氲耙?，炒至半熟時(shí)放入芹菜翻炒至熟，加入精鹽，撒入味精即可。 |
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