難度：配菜(中級(jí))
主料
豆角250g	150g
150g	30ml
5ml	蔥花少許
土豆一顆	蘿卜一根
蔥頭半個(gè)	蘑菇四顆
適量	20g
適量	適量

燜面的做法步驟

1. 將原材料切好

肉切絲 寬一點(diǎn)

2. 鍋內(nèi)放油 油溫升高放入肉絲

炒出肉香后加入蔥姜蒜老抽鹽少許繼續(xù)炒加入輔料炒香 加入水 淹沒(méi)菜

3. 大火煮五六分鐘后加入面條

注意中間多四周少 中間火力旺 邊上易粘上去 松松的放上去

4. 十分鐘后面熟了水基本熬干

用筷子將面條打松面條上加入調(diào)料 鹽 醬油

5. 翻炒 和菜、油混合

面條著色 香味四溢

6. 嘗一下味道 按照自己口味加鹽

7. 燜面和大蒜最搭

可以少吃一點(diǎn)就上小菜 美美的就又吃撐了