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沒回來的羊肉用清水侵泡2個(gè)小時(shí)，中間要換4-5次的水。
肉冷水下鍋，放入一些姜片大會(huì)燒開后打掉血沫，改小火燉大約一個(gè)小時(shí)，湯白肉爛，喜歡原味的我加一些鹽和少許孜然。
撈出煮好的肉，準(zhǔn)備一些蔥花香菜，還有用羊油炸的辣椒油。
沏一碗羊湯無比美味。
喜歡面食的我泡上大餅，一碗下去可以抵御冬天的寒冷。
來自： 緣起緣滅zchccz > 《待分類》
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