香辣河蝦燉白菜
香辣河蝦燉白菜的做法詳細(xì)步驟 1、原料：冷凍熟河蝦300g,(室溫解凍）白菜800g（洗凈后用手掰塊）  2、調(diào)料：火鍋底料40g（德莊牌）姜絲  3、鍋內(nèi)倒油，放入火鍋料和姜絲，小火熬出紅油  4、放入熟蝦翻炒1分鐘  5、放入白菜，翻炒3分鐘  6、白菜翻炒3分鐘之后會變軟，體積也比剛下鍋的時候小了很多  7、鍋內(nèi)加100ml水，因為白菜的水分比較大。大火燒開后轉(zhuǎn)中火燉制15分鐘  8、菜出鍋前不用加鹽調(diào)味，因為火鍋料中已有鹽分 |
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