金蒜蒸青龍的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-12-26

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金蒜蒸青龍的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-4-17 11:28:29

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分類標(biāo)簽：家常菜譜
主要工藝蒸
食材明細(xì)
小龍蝦400克	蒜肉
碎瑤柱各適量。
蔥姜水	色拉油
鹽	味精
白糖各適量。

金蒜蒸青龍的做法詳細(xì)步驟

1.小龍蝦宰殺，從頭至尾剖開(kāi)，用蔥姜水浸泡去腥。

2.蒜肉剁碎，油炸至金黃色；碎瑤柱上籠蒸發(fā)，撕成絲，炸至金色。

3.色拉油、鹽、味精、白糖、蒜肉、瑤柱調(diào)制金蒜醬。

4.小龍蝦上放金蒜醬蒸制成熟。

金蒜蒸青龍的做法小貼士

制作要訣：
蒜蓉要擠干后再炸制。

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來(lái)自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（25）蝦類做法大全》

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