欖菜蝦仁炒飯的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2017-01-03

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欖菜蝦仁炒飯

更新于：2016-11-1 13:44:25

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1、玉米?；Ｎr仁用生粉+料酒腌制，鍋中到油，油溫6成熱下入蝦仁翻炒盛出備用

2、鍋中留有底油，不需要再放油，橄欖菜本身也是帶油的。下入蔥花，爆香鍋底，放入玉米粒翻炒數(shù)下，放入適量橄欖菜，翻炒數(shù)下倒入米飯翻炒，撒少許鹽，因為橄欖菜有咸味，只需撒少量鹽，為了讓米飯更好的炒松散

3、翻炒均勻后，放入蝦仁再次煸炒，翻炒均勻后盛出即可。

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