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導(dǎo)語(yǔ)：一到冬天就再也不敢大口暢飲自己喜歡的美酒？沒(méi)關(guān)系，我們有10種葡萄酒加熱配方任你選。（來(lái)源：紅酒世界網(wǎng)）

冬天來(lái)了，相信很多酒友們都有著這樣一種憂傷：天冷，酒冷，需要冰鎮(zhèn)飲用的白葡萄酒最冷，一杯葡萄酒下肚，頓感透心涼。

于是聰明的人們便想到了將葡萄酒加熱飲用，而為了彌補(bǔ)它因溫度升高失去的香氣和風(fēng)味，同時(shí)增加營(yíng)養(yǎng)，丁香、肉桂、肉豆蔻和八角等各種各樣的香料也會(huì)被加入酒中一起加熱。另外，因?yàn)榧訜釙r(shí)有一部分酒精會(huì)揮發(fā)掉，人們有時(shí)也會(huì)加入少量白蘭地（Brandy），由此形成了香料熱飲酒。

梅洛（Merlot）、雷司令（Riesling）、霞多麗（Chardonnay）、西拉（Syrah）、仙粉黛（Zinfandel）、黑皮諾（Pinot Noir）等葡萄酒以及朗姆酒（Rum）、伏特加（Vodka）等烈酒加入生姜、肉桂、橙皮等調(diào)味料都能變成美味易飲的香料熱飲酒。用來(lái)制作香料熱飲酒的葡萄酒不需要太貴，普通的超市酒也可以。下圖是10種不同香料熱飲酒的配方，趕緊學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧！

圖片來(lái)源：SheKnows

將原料備齊后，我們只需將所有材料放入燉鍋中，用中火慢慢加熱至沸騰，之后再把火力調(diào)小，慢煮15分鐘。完成之后將香料都過(guò)濾掉，酒液倒入杯中，橙片、八角、肉桂條等可以當(dāng)做掛飾用以裝飾杯子。所有步驟完成之后，你就可以盡情享受美味易飲、熱乎乎的香料熱飲酒啦。（文/Olivia）