快過(guò)年了，又要大魚(yú)大肉大吃大喝了，于是很多寶寶現(xiàn)在就開(kāi)始減肥計(jì)劃，以免春節(jié)胖的一發(fā)不可收拾…而只要說(shuō)起減肥，大部分人都會(huì)變成兔子——狂吃蔬菜，肉類(lèi)拜拜！

但有一種肉，可是現(xiàn)在健身界的法寶，吃了不但不容易發(fā)胖，還會(huì)減脂增肌，那就是：雞胸肉啦~因?yàn)殡u胸肉脂肪含量極低，蛋白質(zhì)含量卻很高，已成為減肥黨用來(lái)補(bǔ)充能量的必備肉類(lèi)，但是光寡淡水煮實(shí)在口感不佳，今天就來(lái)學(xué)學(xué)，讓雞胸肉更美味的吃法吧~更多做法可以點(diǎn)擊閱讀原文哦~

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低脂西蘭花蒜香雞胸肉

by May小廚 

· 主料 ·

雞胸肉 | 一塊    

西蘭花 | 一朵    

洋蔥 | 四分之一個(gè)    

醬油 | 1勺    

料酒 | 1茶匙    

姜蒜末 | 1勺    

小米辣 | 幾根    

淀粉 | 1勺    

香油 | 1勺    

胡椒粉 | 1勺    

鹽 | 根據(jù)口味適量    

· 做法 ·

1. 準(zhǔn)備材料。

2. 雞胸肉切小塊，洋蔥切塊，蔥切段，小米椒切圈。

3. 加入料酒和醬油拌勻。

4. 加入姜蒜末，淀粉，適量香油拌勻腌制15分鐘。

5. 西蘭花切小朵焯水片刻瀝干備用。

6. 鍋里下植物油，先下蔥節(jié)和雞胸肉煎至肉發(fā)白變熟，加入一勺胡椒粉調(diào)味。

7. 加入洋蔥 西蘭花和小米椒繼續(xù)炒幾分鐘。（怕辣的話可以將辣椒留到最后加）

8. 最后再淋點(diǎn)老抽上色即可。

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健身餐—雞胸肉蔬菜沙拉

by Sherry_W會(huì)夢(mèng)游

· 主料 ·

圓生菜 | 適量    

苦菊 | 適量    

紫生菜 | 適量    

櫻桃蘿卜 | 適量    

西紅柿 | 適量    

玉米粒 | 適量    

雞肉 | 適量    

雞蛋 | 適量    

全麥面包 | 適量    

鹽 | 適量    

· 做法 ·

1.  圓生菜苦菊紫葉生菜洗凈瀝水

2.  雞肉用鹽腌制10分鐘，我撒的比較多，腌過(guò)要把表面的鹽洗凈，也可撒上鹽前一天晚上放冰箱

3. 汆燙玉米粒

4. 煎蛋，用不粘鍋少放油，最好是水煮蛋，我是圖快用煎的

5.  煎雞胸肉至兩面金黃

6. 西紅柿切片擺盤(pán)，櫻桃蘿卜切片，我忘記拍蘿卜了

7. 撒上研磨黑胡椒粒，切兩片全麥面包擺盤(pán)即可，正常食用可以在蔬菜上澆沙拉汁，減肥的千萬(wàn)不要吃沙拉汁，可以用油醋汁代替，我自己是什么都沒(méi)放

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低卡高蛋白雞胸肉丸

· 主料 ·

雞大胸一塊 | 200g

香菇泡發(fā) | 2個(gè)

姜末 | 少許

黑胡椒 | 少許   

· 做法 ·

1. 雞胸肉一塊，洗凈，香菇泡發(fā)好，香菇水留著，雞胸香菇切成條放入切菜器，也可以用攪拌機(jī)（不推薦）

2. 做好的肉糜加入適量鹽，胡椒碎，姜末，水淀粉少量用香菇水?dāng)嚢杈鶆?沿一個(gè)方向

3. 用手捏出丸子，可用勺子輔助成型，鍋里盛滿冷水，燒水的同時(shí)放入做好的丸子水燒開(kāi)丸子就做好了，然后撈出濾干放入冷水浸泡10分鐘，中間可以換一次冷水

4. 過(guò)冷水后撈出濾干可用食品袋分裝

5. 然后入冰箱，吃的方法有很多：1，煮--青菜，粉絲，番茄 2，炒--西芹，黑木耳3，蒸--紅薯上面鋪上丸子，蒸好后淋上少許蠔油即可 4，燉--盒裝咖喱塊，土豆，甜椒，胡蘿卜 5，烤--包上蛋液沾麥片 高低火200 10分鐘 預(yù)熱10分鐘 

6. so easy！趕快試試吧

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無(wú)油健康雞肉餅

by 炫色鸞樹(shù)z  

· 主料 ·

雞胸肉 | 2塊    

卷心菜 | 半顆    

胡蘿卜 | 1根    

洋蔥 | 1顆    

土豆 | 1個(gè)    

雞蛋 | 3個(gè)    

面粉 | 3匙    

· 做法 ·

1. 備好材料！

2. 分別將蔬菜類(lèi)切成細(xì)絲！

3. 將雞胸肉用料理器打成泥！

4. 將雞蛋和雞肉泥加入到蔬菜絲中，并攪拌均勻。

5. 加3匙面粉入材料中，并再次攪拌均勻。

6. 同時(shí)加鹽，黑胡椒粉調(diào)味。

7. 將鍋預(yù)熱至6成，下入調(diào)好的材料，形狀大小依各人喜好而定！

8. 全程中小火慢慢煎制成熟即可食用。