尋常人家經(jīng)常會做土豆吃，但做法大多比較普通，比如醋溜土豆絲，回鍋土豆片等等，今天來教大家?guī)追N不一樣的做法，看過了這些菜譜，愛吃土豆的你，可以變著花樣地吃土豆啦！更多做法點擊文末閱讀原文哦！

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孜然土豆

by 斯佳麗

· 主料 ·

土豆 | 400克

· 輔料 ·

孜然粉 | 適量

椒鹽 | 適量

辣椒粉 | 適量

白醋 | 少許

油 | 少許

· 做法 ·

1. 土豆切成滾刀塊， 放入加入些白醋的水中泡上一會兒；

2. 鍋中放入適量的油，下入土豆切進去油炸；中小火慢慢炸，直至土豆塊變小， 表面微黃；

3. 炸好的土豆瀝干油 ；

4.將炸好的土豆重新放入無油的鍋中翻炒， 先加入椒鹽翻炒；再加入適量的孜然粒和辣椒粉小火翻炒， 這樣焙的更香。

5. 盛入盤中，上啤酒了。

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洋芋鳳尾蝦球

by 葉子Ivy廣州

· 主料 ·

土豆 | 1-2個

蝦 | 隨意

醬油 | 1勺

面粉 | 適量

鹽 | 適量

胡椒粉 | 1-2勺

· 做法 ·

1. 蝦去蝦線、殼，加醬油，鹽拌一拌。土豆去皮切絲。

2. 土豆切絲洗干凈，加上一勺醬油，胡椒粉，面粉拌勻。

3. 放入蒸鍋蒸10分鐘。

4. 蒸好包入蝦。

5. 蘸一層薄薄的淀粉后蘸蛋液。再蘸面包糠。

6. 油溫6成熱炸金黃即可。

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奶酪烤土豆

by LZZZZZ玲子

· 主料 ·

土豆 | 4個

芝士 | 70g

黃油 | 2湯匙

雞蛋 | 一個（可不放）

培根 | 幾片

· 輔料 ·

蔥段 | 1根

食鹽 | 適量

黑胡椒 | 適量

· 做法 ·

1. 將烤箱預熱至180度。把土豆放在烤盤烤30分鐘。然后用叉子將每一個土豆幾下，繼續(xù)約30分鐘即可。（或者）

2. 用烤箱手套拿土豆，把土豆的頂部切下，形成一個類似獨木舟的形狀。小心地把大部分土豆挖進一個碗里。留下約0.5cm厚的土豆在皮上。

3. 碗里的土豆泥中加入2湯匙黃油，芝士碎和酸奶油，打入一個雞蛋，放些培根碎，放入蔥花，鹽和胡椒粉。用鹽和胡椒粉撒在土豆皮。將土豆泥混合物填充至土豆殼。放入烤箱再烤2-3分鐘立即上桌。

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糖醋土豆卷

by 荷HM媽

· 主料 ·

豬里脊肉 | 300g

土豆 | 1個

淀粉 | 3勺

蕃茄醬 | 2～3勺

糖 | 2勺

米醋 | 1.5勺

鹽 | 1／2小勺

清水 | 約2勺

大蒜 | 2～3瓣

熟白芝麻 | 少許

· 做法 ·

1. 里脊肉切薄片（最好先整下形再切，寬度約3，4厘米），土豆挑中個的，剝皮切厚片改刀切條狀。

2. 將土豆條用肉片卷好備好

3. 準備適量的淀粉，在里邊滾一圈，再抖掉多余的淀粉放一邊備用

4. 鍋里倒入菜籽油（或其他食用油）6，7成熱倒入土豆卷炸制

5. 炸制土豆卷熟，微黃撈出控油

6. 留少許余油，炒香蒜末，放入蕃茄醬，糖，醋和清水，加少許鹽煮開

7. 倒入炒好的土豆卷翻勻，中小火燜煮2，3分鐘，汁全部包裏肉卷即可。

8. 盛盤，撒上白芝麻即可。