企業(yè)承擔食品藥品安全的主體責任，既是法律的基本要求，也是作為市場經濟主體應當承擔的起碼的社會責任。但這個主體責任承擔了嗎？

    沒有，或者說遠遠沒有。

    看我們的執(zhí)法人員進行執(zhí)法檢查時，一頭扎進車間、生產線，店面、柜臺，查生產工藝、看產品生產質量，查經營臺帳、看購銷渠道，……而不是查一查企業(yè)應該履行的法律規(guī)定的義務履行了沒有，企業(yè)的主要負責人、管理層對食品藥品安全的組織管理、監(jiān)督檢查是怎么做的，做到了什么程度。

    有的是法律條款、有的是檢查細則，無窮的檢查依據，給執(zhí)法人員無限的執(zhí)法空間。

    許多時候，執(zhí)法人員在現場很忙、很累、很盡心，而主要負責人和相關負責人，卻象沒事人，似乎全是監(jiān)管部門的事。

    在法律、文件、講話中，強調的是企業(yè)的主體責任，但在具體的工作部署中、在具體的工作要求明確時，在具體工作方法方式的規(guī)定上，主體的主體責任被隱遁了，被保姆了。

    一個響亮的，喊了許多年仍然經久不衰的口號，就是所謂要為企業(yè)提供保姆式的服務。且列入了各類各級考核，作為一級政府、一個部門評先評優(yōu)的重要砝碼。

    既然有了保姆式的服務，為何不享受這個服務呢，有你執(zhí)法部門、執(zhí)法人員，把一些法律法規(guī)要求企業(yè)自覺履行完成的事項都代勞了，企業(yè)何樂而不為呢？

    企業(yè)如果不能承擔起主體責任，監(jiān)管部門的責任就要被無限放大，有限的監(jiān)管力量面對無限的監(jiān)管責任，是違背監(jiān)管的基本規(guī)律的，食品藥品安全也得不是真正保證。

    于是監(jiān)管部門也不要再自我悖論了，要在具體的工作部署、執(zhí)法依據的制定、方式方法的規(guī)定上，去保姆化，在具體的執(zhí)法過程中體現、強化企業(yè)的主體責任，回到科學監(jiān)管的軌道上來。