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最全最好的中醫(yī)偏方，民間祖?zhèn)髅胤?/span>，請關(guān)注民間偏方PF99PF 從古至今，老百姓們總是把農(nóng)歷十二月稱作“臘月”。作為一年之末的最后一個(gè)農(nóng)歷月份，還俗稱為歲尾，又稱為冰月、寒月，文人墨客多稱為嘉平月。 還因?yàn)椤芭D月”是迎接春節(jié)的前奏，所以往往從“臘月”開始，就會開始一系列隆重的接春之禮。“臘月”這一天，每家每戶都要從喝臘八粥開始，然后要掃房、請香、祭灶、封印、寫春聯(lián)、辦年貨，直到除夕夜。 周而復(fù)始，年復(fù)一年。但是你們肯定有過疑問，為什么農(nóng)歷十二月要叫做“臘月”呢？  “臘” 起源于我國上古神農(nóng)時(shí)，至今已有近四千年的歷史。 《爾雅》載：“凡年末歲初之交，夏曰歲，商曰祀，周曰年。” 漢應(yīng)劭《風(fēng)俗通義》謂“夏曰嘉平，殷曰清祀，周用大蠟，漢改為臘。臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其先祖也?！?/span>或曰：“臘者，接也，新故交接，故大祭以報(bào)功也。 其實(shí)“臘月”這個(gè)稱呼，和自然季候并沒什么關(guān)系。在商朝，人們將過年直稱為“祀”即取義于這期間要舉行祭祀祖先的活動，這種祭祀活動，古人稱之為“臘”或“蠟”。 臘是一種古老的歲末祭祀儀式，也叫蠟，而實(shí)際上，臘與蠟還是有所區(qū)別的。臘就是“獵”，獵取百獸來祀先，而蠟則是“索”，是聚集萬物來敬神。“臘祀先祖，蠟報(bào)百神，同日而異祭也?！?/span> 周朝時(shí)“臘”專祭祖先，“蠟”專祭百神。 到了秦漢時(shí)期，有被統(tǒng)稱為了“臘”。 夏及漢后各朝，“臘”皆舉行于農(nóng)歷十二月，故世稱農(nóng)歷十二月為“臘月”，將舉行冬祭這一天稱為“臘日”。 然而，“臘日”在當(dāng)時(shí)也并不固定哪一天。 一直到了漢代，才明確了從冬至過后的第三個(gè)戌日為“臘日”。 而且“臘月”“臘日”也并不吃臘八粥的，只是祭祀諸神的日子。 直到南北朝時(shí)，才將農(nóng)歷十二月初八固定為“臘八節(jié)”，人們借此祭祀祖先和天地神靈，并祈求豐收和吉祥。  那么古代人是怎么過所謂的“臘八節(jié)”呢？ 驅(qū)逐疫鬼儀式 古時(shí)臘日的習(xí)俗除祀神祭祖之外，還有“儺”。 儺是一種驅(qū)逐疫鬼的儀式，史料中記載，表演者一般頭戴面具裝成金剛、力士、方相等，持刀執(zhí)鉞，眾人擊鼓呼噪，以逐除厲鬼、疫病，這也叫做臘鼓驅(qū)疫，傳說能保小孩平安健康。 后來在民間轉(zhuǎn)換了形式，變成吃炒豆、炒麥等，無論豆、麥，要炒熟炒爆，然后讓小孩吃一些，叫“咬鬼”。  臘八粥 '七寶五味粥'、“防風(fēng)粥”、“佛粥”原來都是臘八粥。 對于臘八節(jié)，大多數(shù)人知道的就是要吃臘八粥。臘八粥也叫'七寶五味粥'，民間傳說，臘八粥也叫“防風(fēng)粥”，喝了這粥可以御寒。至于臘八粥的起源，一般認(rèn)為源自佛教，所以也叫“佛粥”。 關(guān)于臘八粥的配料、制作、食法的談?wù)摵芏?，而最詳盡的是清人富察敦崇的《燕京歲時(shí)記》中的描述：臘八粥者用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒穰、松子及白糖、紅糖等以作點(diǎn)染。切不可用蓮子、扁豆、薏米、桂圓，用則傷味。 而我們現(xiàn)在看到很多地方做的臘八粥，無論食材或制作工序，都是百無禁忌，隨意搭配，這些就是所謂的現(xiàn)代改良版了。 每至臘月初七，則剝果滌器，終夜經(jīng)營，至天明時(shí)則粥熟矣。除祀先供佛外，分饋親友，不得過午。  臘 月正直三九寒冬，天氣較冷，所以大家在忙工作、備年貨、迎佳節(jié)之時(shí)，不要忘了防寒保暖，以健康的身體迎接新年。同時(shí)，還要隨時(shí)關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，防范雨雪天氣給交通帶來的影響。 由于接近年尾，聚會增多，所以要注意健康飲食，適量飲酒，拒絕酒駕，共同譜寫和諧溫馨的春節(jié)序曲。 (內(nèi)容來源互聯(lián)網(wǎng),無法核實(shí)真實(shí)出處,如涉及版權(quán),請聯(lián)系小編刪除,謝謝) |
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