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      冬日滋補養(yǎng)顏湯

       搜盡天下之美食 2017-01-22

      銀耳桃膠燉蓮子

            銀耳桃膠燉蓮子本身就是很滋養(yǎng)的糖水,口感綿軟柔滑的同時,又能清血降脂、美顏嫩膚。


      主料:桃膠50克  銀耳2朵  蓮子適量
      輔料:紅糖適量
      做法
      1.主要材料備齊
      2.泡發(fā)桃膠。桃膠先在清水中泡軟后篩洗一遍,將雜質(zhì)剔除。再用清水水發(fā)一晚后備用
      3.銀耳在水中泡軟后,用剪刀剪去根蒂,撕成小朵
      4.將銀耳倒入電燉鍋內(nèi)膽中,先按快速湯按鈕煲一個半小時將銀耳煲成膠狀
      5.銀耳煲好后,倒入桃膠按糖水按鈕
      6.糖水的煲制時間是3個小時,在煲制2個半小時的時候,加入蓮子和紅糖至煲滿3個小時就可以了
      7.一碗富含膠原蛋白的溫潤糖水就做好了

      小貼士
      1、紅糖的量以個人口味而定;
      2、桃膠要事先泡發(fā)過夜較好。
      3、還可加入椰奶或牛奶更滋養(yǎng)。


      山藥玉米龍骨湯

         用電燉鍋做湯,那是相當(dāng)方便,想湯更甜的話,加多一根玉米一同煲。

      主料:玉米1根  山藥1根  腔骨700克
      輔料:食鹽適量  姜2片  清水10碗
      做法
      1.準(zhǔn)備好食材
      2.龍骨洗干凈,燒些開水,把龍骨飛水,再瀝干水份
      3.玉米洗干凈,切成小塊
      4.山藥去掉皮
      5.山藥再切成小塊
      6.砂鍋里放進適量的水
      7.然后放進龍骨一同煲
      8.然后在鍋的控制面板上選擇個人需要的“時間—口感—種類”,選擇好后,按開始鍵
      9.過了一小進后,放進姜片
      10.然后再放進玉米、山藥一同煲至熟
      11.龍骨湯煲好后,電燉鍋會自動保溫
      12.最后加上適量的鹽調(diào)味即可


      海帶豆腐蘑菇湯

            海帶富含碘質(zhì)和鈣質(zhì),對于排毒的效果也十分顯著, 豆腐質(zhì)地細膩,不僅含鈣量高,還有益氣和胃的作用。白口蘑中含有大量的維生素D。 最新研究發(fā)現(xiàn),白蘑菇是惟一一種能提供維生素D的蔬菜,當(dāng)白蘑菇受到紫外線照射的時候,就會產(chǎn)生大量的維生素D。而多攝入維生素D,就能很好地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

       

      主料:海帶200g  豆腐200g  蘑菇100g  蝦皮30g
      輔料:油適量  鹽適量  蔥適量  雞精適量  胡椒粉適量 
      步驟
      1.海帶洗凈后切成小塊
      2.白蘑菇洗干凈,蝦皮用水浸泡掉咸味,豆腐一塊
      3.將白蘑菇切成條,蔥切末,豆腐切塊
      4.鍋熱油,爆香蔥末
      5.放入海帶翻炒一下
      6.放入白蘑菇
      7.然后加入水
      8.水煮沸后放入豆腐煮十分鐘
      9.放入蝦皮
      10.加入鹽調(diào)味
      11.加入胡椒粉
      12.加入雞精
      13.出鍋前撒蔥花就可以了

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