【蠔油茼蒿】茼蒿的營養(yǎng)價值特別高，對高血壓，咳嗽冠心病有很大的幫助。蠔油茼蒿做起來也簡單。1.茼蒿洗凈放入盤內放上點蒜。2.盤內放入蠔油，鹽，雞精調好的汁。3.在燒開的鍋里蒸個幾分鐘就可以出鍋了。

【老醋茼蒿】1.把蒜末，醋，生抽，鹽，糖等調成汁澆到洗凈的茼蒿上。生吃也很美味。

【涼拌茼蒿】1.茼蒿洗凈過下開水晾干。2.把蒜末、蔥花、生抽、醋、鹽、雞精、香油調成汁。3.澆到過了開水后的茼蒿上拌下。美味的涼拌茼蒿就做好了。

【清炒茼蒿】1.把蒜末放入鍋中炒香。2.加入洗凈切好的茼蒿炒軟。3.盛出加上調料即可。

【蒜蓉茼蒿】1.把切好的茼蒿放入熱好油的鍋中爆炒。2.加入蒜片再微炒一下就可以了。

【茼蒿炒雞蛋】1.茼蒿洗凈放入開水過一下。2.鍋內倒入打好的雞蛋。攤一下。3.放入茼蒿和調料微炒一下即可出鍋。

【茼蒿炒肉】1.在鍋中熱好油，把肉在鍋中炒至成白色。2.把切開的茼蒿放入鍋中炒到變軟。3.加入調料。4.出鍋食用。

【茼蒿丸子】1.把適量的鹽加入洗凈的茼蒿里。（茼蒿出水）2.放入適量的面粉和茼蒿攪拌。3.熱好油，把把茼蒿面粉揪成丸子狀下油鍋里。4.丸子成金黃色時撈出瀝油。