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      這些其實(shí)都不是南京特產(chǎn),別再買錯(cuò)啦!

       VV美麗人生正無限VV 2017-01-24



      總有朋友問攻略君:

      來南京,應(yīng)該買些什么特產(chǎn)?

      而且,快要過年了,

      要不要帶些南京特產(chǎn)給親朋好友?

      烤鴨和茉莉茶?云片糕和茴香豆?

      其實(shí)這些都不是南京特產(chǎn)!

      這次可別買錯(cuò)了??!



      烤鴨VS鹽水鴨



      OR



      正宗特產(chǎn):鹽水鴨


      很多人以為烤鴨是南京的特產(chǎn),其實(shí)烤鴨源于南北朝的宮廷,是北京的特產(chǎn),南京的烤鴨是根據(jù)京蘇菜的口味改良過的,一定要有老鹵。真正的南京特產(chǎn)是鹽水鴨(又稱桂花鴨),肥而不膩,香鮮味美,一年四季都是南京人的最愛。



      茶糕VS蒸兒糕



      OR



      正宗特產(chǎn):蒸兒糕


      蒸兒糕是南京的傳統(tǒng)名點(diǎn),兩層白糕中間夾著一層薄薄的芝麻糖。聞起來一股淡淡的米粉清香,吃起來軟糯又不失嚼勁,是很多老南京的童年回憶!茶糕很多人誤以為是南京的特產(chǎn),其實(shí)它是浙江省水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的特產(chǎn),茶糕表面會(huì)撒上紅綠絲,大家下次千萬別搞錯(cuò)啦。




      牛肉鍋貼VS煎餃


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      正宗特產(chǎn):牛肉鍋貼


      南京的牛肉鍋貼非常有名啊,外地游客來了肯定要嘗一嘗正宗的七家灣牛肉鍋貼,但又覺得跟煎餃沒什么區(qū)別。其實(shí)區(qū)別很大:煎餃?zhǔn)窍扔盟笫炝嗽偌?。鍋貼則是生餃子直接上鍋煎,然后不斷淋水。而且由于是清真食品,所以南京的鍋貼一般都是牛肉餡的,甜咸口,形狀也是比煎餃要長(zhǎng)一些。



      黃橋燒餅VS鴨油酥燒餅



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      正宗特產(chǎn):鴨油酥燒餅


      南京的黃橋燒餅都酥香可口,一吃掉滿手渣??墒侨绻銓?duì)泰州人說黃橋燒餅是南京的特產(chǎn),人家就不高興了,因?yàn)辄S橋燒餅的老字號(hào)在泰興市黃橋鎮(zhèn)。鴨油酥燒餅則是真正的南京特產(chǎn),又香又酥,余味久存,而且要趁熱才好吃哦!




      湯包VS小籠包



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      正宗特產(chǎn):湯包


      湯包和小籠包,多少人傻傻分不清楚,都是有湯汁、皮都很薄。但南京的湯包封口的褶皺是朝下的,湯料是用雞湯和肉湯混合,吃起來更清香。小籠包的褶子朝上,餡料里會(huì)加皮凍,所以湯汁比湯包要多一點(diǎn),在上海、蘇州一帶比較火。下次能分得清了吧?




      茉莉茶VS雨花茶



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      正宗特產(chǎn):雨花茶


      好一朵美麗的茉莉花~一聽到茉莉茶就能唱起來,以前一直以為它是南京特產(chǎn),要么就是揚(yáng)州的,今天才知道茉莉花茶是福建福州的特產(chǎn)。而雨花茶則是真正南京的特產(chǎn),茶中珍品,是中國(guó)經(jīng)典名茶,中國(guó)十大名茶之一。




      赤豆元宵VS酒釀小元宵



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      正宗特產(chǎn):赤豆元宵


      南京小潘西經(jīng)常吃街上賣的酒釀元宵,味道棒棒的,但酒釀元宵并不是南京的,而是起源于常州。赤豆小元宵才是南京的特產(chǎn),濃濃稠稠的一大碗,里面滿滿的赤豆、元宵和蓮子,紅白相間,香甜軟糯,很是甜蜜哦。




      玉帶糕VS云片糕



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      正宗特產(chǎn):玉帶糕


      乍一看這兩樣還真是傻傻分不清楚。玉帶糕是溧水的特產(chǎn),里面有冰糖、桃仁、紅梅、青梅、桂花、蓮子、桔餅,所以有五顏六色的點(diǎn)綴。而云片糕則是淮安的特產(chǎn),點(diǎn)綴一般就是上面的芝麻,這樣是不是比較好區(qū)分啦!




      皮肚面VS熏魚面



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      正宗特產(chǎn):皮肚面


      南京的面館數(shù)都數(shù)不清,種類也很多,皮肚面,六鮮面,長(zhǎng)魚面。。。而熏魚面是先在上海、蘇州一帶出現(xiàn)的,并不是南京的特產(chǎn)哦。南京真正的特產(chǎn)是皮肚面,也叫小煮面,湯料豐富,跟大雜燴一樣。想吃到正宗又平價(jià)的小煮面可以去易記、項(xiàng)記等。



      狀元豆VS茴香豆



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      正宗特產(chǎn):狀元豆


      同為豆,美味各有不同。茴香豆原是浙江省紹興地區(qū)的特色小吃,香味濃厚,呈青黃色。而南京的狀元豆實(shí)際上就是五香豆,入口噴香,咸甜軟嫩,顏色比較深,有彈性,一吃就停不住嘴嘍。



      吃貨們,想好帶什么南京特產(chǎn)了嗎?

      還是自己先去嘗一嘗?

      反正攻略君要先去吃一遍了!

      來源:南京吃喝玩樂

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