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它們是 九龍餐廳 開了24年還天天爆滿的小菜館 冬季的九龍還沒有那么熱鬧，可是夏季的時候，在外面排隊的人快擠滿了街道，在外面用餐的人還要拼桌，晚上吃上幾道菜，哈一扎青啤。  香辣魷魚條、辣大腸、蛤蜊小白菜、油潑扇貝，這些經(jīng)典的家常青島菜，九龍都做得有滋有味。開了24年的小餐廳，一直都是記憶中的味道，這味道也伴隨著一代人成長。  地址：大沽路6號（大沽路與中山路交口） 人均：59元 白玉餐廳 記憶中的蒼蠅小館 另一家不得不提的蒼蠅小館，就是白玉餐廳了。環(huán)境因為年代久遠(yuǎn)略簡陋，桌面會有點油膩，但是卻別有一番市井生活的感覺。屋里甚至有一個小小的包間。  這里的菜更實惠一些，而且每樣菜都可以點半份，幾個人可以多吃幾樣。辣大腸、辣雞心、辣肉，每樣都很好吃，青島人對大腸的喜愛，不遜色于蛤蜊。雖然油有點大，但是偶爾吃一回，還是感覺香得不得了。  地址：曲阜路34號 趙家牛肉砂鍋 街角的小小砂鍋店 這家街角的砂鍋店讓飯爺饞的不行，看著滿滿一碗的牛雜真的想立馬撲上去！牛肚跟牛肉還有其他的肉都燉的很爛，不論是牛肉，牛舌，牛肚，還是蹄筋，都是軟爛入味，打底的有白菜跟蘑菇，湯微微辣。  牛舌砂鍋里擠得滿滿當(dāng)當(dāng)，上面鋪著一層厚厚的牛舌肉，薄嫩入味又不失筋道，下面是白菜豆腐蘑菇和鵪鶉蛋，肉湯微微辣，但是不是辣椒的辣，是黑胡椒辛辣的味道。  地址：臺西三路31號 人均：26元 龍福祥餐館 店面不大名氣卻很大 這家店很傲嬌，因為每天只開5個小時?。?！中午11-14，晚上17-19，晚來一分鐘都不可以哦~就在信號山公園南門斜對面，門臉很小，容易錯過，店里面熱火朝天，店很小，就四張小桌子，外賣的特別多，都是周圍街坊。   地址：龍山路11號甲龍山地下商場對面 人均：43元 海邊頂尖老鴨粉絲湯 海邊最無法割舍的小店 位置在前海利群旁的汶上路上，小小的一家店幾乎每次來都是爆滿的，想來也有十年個年頭了，老鴨粉絲整整的一碗料超多，鴨肝很香很大塊，鴨腸，鴨血，還有鴨肉和菠菜，分量都是杠杠的！  另外他家的辣鴨腸也是一大特色，幾乎每桌必點，吃在嘴里有點Q,但是又是滿嘴的肉實感，拌料偏甜辣，鮮香十足，重要的是分量偏大，實在！另外炒血也很好吃！一定要來吃這家炒血！  地址：市南區(qū) 汶上路1號(近前海利群) 溫州特色砂鍋店 接地氣的砂鍋盛宴 一家口口相傳稱霸多年的飯店，來了就是一場砂鍋盛宴，絕對接地氣，位于秀湛二路的居民樓一層，館子不大，人卻不少，屋里屋外滿滿的，中午都要排一個小時隊！  青島最好吃的砂鍋果然名不虛傳，海鮮鍋五顆星??！鮑魚+筆管+海蠣子+大蝦，簡直應(yīng)有盡有，還有羊蝎子鍋西紅柿牛腩鍋，群菇燉雞鍋，各種砂鍋都很鮮美。ps這家老板娘有幾分神似蔡依林啊哈哈～所以這家又稱叫蔡依林砂鍋！ 老謝燒烤餛飩 青島野餛飩界的扛把子 老謝燒烤，野餛飩的扛把子。過度的胡椒粉，大冷天的吃起來那叫一個爽。餛飩也是脆脆的，青島野餛飩真不少，但他家真的特別出彩，野餛飩真的是每桌必點。 烤肉也是一絕，辣包肉，羊肉，魷魚爪，香菇，素雞，韭菜，等等等等，感覺每樣都很入味。給第一次去的人一個小提示，他們家是一盤一盤烤的，如果想早點吃上就先隨便抓點然后排上號，然后你可以慢慢往里加?xùn)|西~ 地址：延安路129號三百惠大樓車站旁 人均：54元 建明炸串 青島炸串界的鼻祖 這家恐怕是青島炸串的鼻祖了，已經(jīng)到了無人不知無人不曉的地步啦！腌好的肉是必吃的，他家串很大沒吃幾串都撐肚子，絕對實在！ 炸串都是自助選擇，肉類和蔬菜類分在兩個冰柜里，保證食材新鮮。炸串種類較齊，想吃的都有，他家最特色的是炸串配米飯，當(dāng)年也是因為這個搭配出名的，米飯上淋點醬汁，就這炸串吃也很獨特。 地址：觀城路49號 人均：29元 西鎮(zhèn)臭豆腐&電烤肉 汶上路的最佳CP 這兩家CP幾乎無人不知，雖然不是一家，但是因為挨著，每個來到西鎮(zhèn)的人都要打卡一下。臭豆腐炸到金黃色出鍋，再淋上酸酸辣辣的湯汁，酸中還帶著微微的甜。 西鎮(zhèn)臭豆腐旁邊，烤肉好吃到淚奔，肉腌的入味，相比于碳烤來說健康一些?？救饨?、烤雞心仍然是最愛！一份臭豆腐、幾串電烤肉幾乎是來西鎮(zhèn)吃小吃的小伙伴的標(biāo)配~ 大學(xué)路炸串 小學(xué)時就開始吃的小推車 老式的推車~老式的玻璃食架~一秒穿越回那個初夏的時節(jié)，我的小學(xué)門前~~第一次吃炸串~第一次吃雞心~這里有小馬扎可以坐著，但是來吃的人真的很多，來的大部分還要站著吃。 來這里必點炸串老五樣啊，蟹棒、素雞、茄子、蘑菇和雞胸肉，老大爺還是傳統(tǒng)的裹面炸，各種小串裹上粘糊，出貨酥脆噴香，看色澤油的質(zhì)量還是不錯的哦。趁熱抹上各種醬，齊活了。 金城牛肉灌湯包 臺東的名氣很旺的小店鋪 沒吃過金城牛肉包子就不算是小青島人兒，位置在臺東，名氣那是相當(dāng)?shù)耐?。本人特別喜歡吃蒸餃，個人認(rèn)為，在青島包子蒸餃界，算是數(shù)一數(shù)二了！ 章記腸粉 南方腸粉也要站著吃 一個很小的門面，沒有座位，只能街邊站著吃，湯汁會單獨打成小包裝，吃的時候現(xiàn)澆上去?，F(xiàn)點現(xiàn)做，熱騰騰很新鮮，腸粉可以拼兩種味道，一份鮮蝦里有五只新鮮蝦仁加雞蛋，吃起來和廣州的早餐很像。 咖喱魚蛋很Q彈，基本還原了香港的味道，值得推薦的是這家的豆豉醬油，很好吃啊，沾著一點辣椒醬，真是絕配啊。 地址：古田路17號(麥凱樂) 老方子餡餅粥 號稱傳奇般的蒼蠅小館 老方子的餡餅擁有很多愛他的粉絲，許多老青島就好這個味。上午十點去都在排隊～花樣簡單，餡餅，甜沫，茶葉蛋一如既往的老味道。每天都爆滿，早上賣甜沫和餡餅，中午賣爐包。甜沫喝起來是比別家的稠厚，不枉大家每天排隊來吃！ 洋蔥肉餡的餡餅，真的有肉啊！平時外面吃的餡餅，感覺只有面皮沒有餡料，而這里的肉非常的多，非常好吃，非常香。洋蔥作為配料，味道不濃，淡淡的剛好可以解膩。 黑色經(jīng)典長沙臭豆腐 臺東必排隊的當(dāng)紅臭豆腐 在臺東的這家臭豆腐什么時候人都特別多，電視上也經(jīng)常介紹，很少有不排隊的時候。10快錢12塊，炸得火候正好，外酥里嫩，醬料的味道也很不錯。 一塊塊黑色的小豆腐味道一點都不臭，吃起來香脆可口，足足的湯汁包在里面，辣椒的量也是剛剛好，吃臭豆腐也是有技巧的：先在上面戳幾個小洞，把醬和汁倒進(jìn)去再吃，一口燙燙的臭豆腐吃下去，有一種酣暢淋漓的快感！ 金張政麻辣燙 島城麻辣燙的鼻祖 那些年我們吃麻辣燙的鼻祖，去吃的都是回頭客中的回頭客，一進(jìn)門滿滿的都是回憶里的味道！老青島麻辣燙，還是那個feel，蒜香味和飽滿的大粒花生，加油菜豆腐泡，配著熏肉大餅的餅不會很干，香氣撲鼻。 吃麻辣燙怎么少的了標(biāo)配炸串？！隔一段時間就犯饞蟲必須要來一次！他家的串真是比別家都好吃，獨制醬料，推薦雞肉，魷魚爪，素雞，牛筋~ 趙家重慶酸辣粉 這酸辣爽得不要不要的 這家的味道就是小時候吃的那種大紅紙碗兒上面寫著“重慶第一粉”的味道，酸也夠，辣度也正好，花生米和小榨菜量不少，粉條煮的火候剛好，咬的動也不是特別爛。 地址：長興路20號 桂林米粉 正宗特色粉值得一試 超滿足的一碗，加一點湯，拌在一起，鵪鶉蛋的香軟，叉燒肉的香脆，還有酸豆角的酸，米粉的糯，非常非常和諧的搭配在一起，真的是好吃到不行，一碗粉十幾塊錢，真的是非常棒的體驗，唯一不足可能就是一碗吃不過癮。 烤大腸屬于偏硬的，不是又軟又肥的那種。這種的口感好，有嚼頭。吃完了來碗龜苓膏清爽一下，微甜微苦，伴著肚子里的酸咸鮮美，真是五味雜陳齊活了。 地址：大堯三路7號樓4棟4單元103室 鑫鑫奶奶炸串 20年歷史的炸串店 有20年歷史的炸串，從小推車到門店，種類也是應(yīng)有盡有！而且每張桌子上都有醬料盒，四種醬，甜醬、辣醬、五香咖喱醬、果醬。辣醬特別特別辣，比在很多家川菜店的都要辣！超級過癮！ 店里有豆奶，解膩神器！比起王老吉還有酸梅湯，更推薦豆奶一些呢！吃過奶奶家炸串的食客很多都會回頭再來，奶奶也在這家不大的小店里為每一個客人端上回憶的味道。 地址：市北區(qū)臺東三路步行街東光路(東光路醫(yī)保城對面) 人均：20元 老美味砂鍋餛飩店 老青島人都知道的小破 全蛋黃的餛飩你吃過嗎？這家店是老青島本地人應(yīng)該都知道的小店！開了很久，所以回頭客較多。位置就在上清路上，靠近海信立交橋那邊的天橋。他家用砂鍋盛餛飩，所以特別有感覺。 第一次光顧的朋友，建議點個全家福餛飩，有蛤蜊肉、蝦仁、黃花魚、鴨蛋黃、皮蛋，湯頭很棒 應(yīng)該是煮的骨頭湯 里面還有碎肉和骨髓 超級棒！這樣大多口味的餛飩都能嘗到，一碗十三元有十二個餛飩，皮薄肉厚，口口飽滿鮮美。還有超好吃的海腸推薦！ 地址：市北區(qū) 上清路3號(近延安路) 人均：17元 老味道滕州菜煎餅 十來年的長興路小店 老味道滕州菜煎餅，在這條小街上開了也有十來年了。這條街上最有山東味道的小店，吸引著來來往往的人群和無數(shù)的回頭客。 豆芽、土豆絲、韭菜、胡蘿卜、還可以加腸和雞蛋，一個菜煎餅里的內(nèi)容相當(dāng)豐富。兩層酥脆又有韌勁的煎餅卷出來的美味，就像青島人一樣實在。 地址：長興路小木屋 人均：9元 盛名之下無虛士， 高齡老店出美食！ 這些小破店還讓人欲罷不能， 就一定有讓人守候的過人之處。 吃貨們，還不快快出動~ 轉(zhuǎn)自青島美食團(tuán) |
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