現(xiàn)代人愛吃肉，喜歡口味重、偏油膩的飲食，長久下來不良飲食習慣容易造成身體疾病，導致高血壓、高血脂、高血糖三高疾病上身，根據(jù)相關報導，看準現(xiàn)代人不良飲食習慣，特地推薦一款營養(yǎng)又美味的湯品，不僅制作方法簡單又方便，非常適合忙碌生活的群眾。

■木耳豆腐湯

●功效：調(diào)理胃口，清理腸道

●作法：

1、取木耳、豆腐適量

2、將木耳泡發(fā)后洗乾凈

3、將木耳與豆腐一并放入鍋內(nèi)（可以個人喜好添加其他蔬菜）

4、加水或高湯燉煮10分鐘，待食材熟透后即可食用黑木耳─血管清道夫

■每100公克的木耳含有185毫克的鐵，是鐵質豐富的食物，木耳對與身體的好處包含：

1、軟化血管

木耳含有豐富的維生素K與鈣，有助與保持氣血順暢，軟化血管，降低心血管疾病的風險。

2、預防血栓

木耳富含豐富的膳食纖維，能夠有效去除血管內(nèi)的雜質，降低壞膽固醇濃度，有助與預防血栓阻塞血管。

3、防便秘

木耳能夠促進腸胃蠕動，加速食物排出體外，預防便秘。

■豆腐─降血脂助減肥

豆腐含有豐富的營養(yǎng)素，包含鐵、鈣、磷、鎂等多種人體必需的微量元素，也是良好的植物性蛋白質來源。

1、預防骨質疏松

豆腐含有豐富的鈣質，可以補充人體所需，預防骨質疏松。

2、植物雌激素

豆腐原料為大豆，大豆中含有「大豆異黃酮」結構類似雌激素，適合停經(jīng)后婦女作為適時補充雌激素的良好來源。

3、熱量低、助減重

對與想要減肥的人來說，豆腐可說是最好的食材，不但可以提供高品質蛋白質，且半盒嫩豆腐（約140公克）僅55大卡，非常適合做為減重的食材之一。