1、標準超市的門店 2、大型綜合超市門店 3、倉儲式商場門店 4、便利店門店 5、百貨商店門店 6、專業(yè)店門店 7、折扣店 8、專賣店門店 三、連鎖企業(yè)門店運營管理的意義、內(nèi)容、標準 (一)連鎖門店運營管理的意義 連鎖門店運營管理是一個作業(yè)化的過程,必須按運營的標準化、規(guī)范化、系統(tǒng)化來體現(xiàn)每一個門店的工作質(zhì)量,從而達到最佳的經(jīng)營效益。主要表現(xiàn)在: 1、有利于實現(xiàn)連鎖企業(yè)的經(jīng)營目標 2、有利于統(tǒng)一門店的規(guī)劃設計 3、有利于統(tǒng)一門店運營的管理標準 4、有利于規(guī)避投資和經(jīng)營風險 5、有利于實現(xiàn)企業(yè)最佳勞動效率 (二)連鎖門店運營管理的主要內(nèi)容 連鎖門店運營管理的主要內(nèi)容: 1、門店的開發(fā)與規(guī)劃; 2、門店內(nèi)外環(huán)境設計與商品陳列; 3、門店工作人員作業(yè)化管理; 4、門店現(xiàn)場服務管理; 5、門店商品銷售管理; 6、門店現(xiàn)場的設備的養(yǎng)護與維修管理; 7、門店現(xiàn)場安全管理。 (三)連鎖門店運營管理的標準 制定門店管理標準制定的程序包括:確定作業(yè)的對象分工-確定標準化作業(yè)的程序-紀錄作業(yè)情況-作業(yè)標準的制定。 門店執(zhí)行總部標準的主要控制內(nèi)容: 1、服務人員質(zhì)量的控制; |
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