1張圖片

“剛?cè)胧忠粋€(gè)面包機(jī)，本意是和面，但既然買來(lái)了，不把面包做好光和面就有點(diǎn)本末倒置了，所以潛心鉆研了數(shù)天，聽取烘培達(dá)人的意見結(jié)合自己的實(shí)際，竟然一次成功，做出外脆里軟還能拉絲的面包，欣喜之余把方子推薦大家，希望對(duì)大家有幫助?！?/p>

• 高筋面粉
• 干酵母粉
• 糖
• 雞蛋
• 牛奶
• 鹽
• 黃油

• 甜味
• 烤
• 數(shù)小時(shí)
• 普通

1

按照我所列的食材明細(xì)依次投入雞蛋，牛奶，糖（放一角），高筋面粉（最好過(guò)篩），酵母粉（在面粉上挖個(gè)洞把酵母埋進(jìn)去），啟動(dòng)快速和面程序。

2

和面程序結(jié)束后，面團(tuán)初步形成，這時(shí)放入鹽和黃油（根據(jù)自己的喜歡的口味放入蔓越梅，或葡萄干），選擇甜面包程序，就不用管它了，三個(gè)半小時(shí)后面包出爐開吃。

3

趁熱吃口感最好，手撕著吃最有感覺，外脆里嫩，剩下的趁有余溫時(shí)用保鮮袋裝起來(lái)，外皮不會(huì)干。

1、面包桶外一定加一層錫紙，不然面包皮會(huì)很厚，影響口感。

2、鹽和黃油一定要后放。

使用的廚具：面包機(jī)

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