培根蘆筍卷

材料：培根、青筍、胡椒粉

做法：1.青筍洗凈，切大約8厘米小段，去掉根部口感老的部分

2.燒開(kāi)水過(guò)一遍青筍段，不要時(shí)間太長(zhǎng)，容易煮大了影響口感，盛出后立即用冷水過(guò)一下，這樣保持青筍更加翠綠一些

3.培根打開(kāi)，把切好的青筍段擺好，順著卷起來(lái)，依次擺盤放好

4.在煎鍋中倒入少量植物油，培根卷放入鍋內(nèi)，煎制兩面金黃即可

5.最后擺盤一下就可以開(kāi)吃了！

芝麻雞丁

材料：雞胸肉、姜、蒜、郫縣豆瓣、料酒、糖、白芝麻

做法：1.雞胸肉洗凈切??；

2.姜蒜切丁放入雞丁中；

3.加入料酒和，郫縣豆瓣和一小撮糖；

4.拌勻后腌制10-30分鐘；

5.起油鍋，下雞丁炒香；

6.加入一大把芝麻，炒至雞丁熟透表面微黃即可。

蘿卜丸子

材料：青蘿卜450克、雞蛋1個(gè)、小麥面粉150克、鹽6克、姜20克、花椒粉3克、油

做法：1、姜帶皮剁成末；花椒炒熟磨成粉狀；新鮮青蘿卜洗凈，擦成絲，用刀剁一剁，不要太碎。

2、將所有配料倒入盆里，攪拌均勻，到蘿卜可以成團(tuán)即可。

3、油鍋燒到6成熱，下入丸子，中火慢炸至表面金黃即可

金針火腿炒菠菜

材料：菠菜、金針菇、火腿腸、橄欖油、鹽、蔥姜、糖、雞精、水淀粉

做法：1.菠菜金針菇洗凈去掉老根。

2.鍋內(nèi)倒入橄欖油，把蔥姜切絲后放入爆香。

3.菠菜、金針菇放入鍋內(nèi)翻炒

4.菠菜炒變軟后加入鹽，少許糖。

5.火腿切片后放入鍋內(nèi)加雞精、水淀粉炒勻出鍋即可。