濛小主導語

香菜具有特殊的香味，用在菜肴中起到點綴、提味等重要作用?？墒牵奈兜榔嫣?，有很多人不喜歡。但香菜營養(yǎng)豐富，不僅可以做菜，還能泡水喝，功效驚人~

現(xiàn)代醫(yī)學認為，香菜具有促進血液循環(huán)的作用。研究發(fā)現(xiàn)，常食用香菜可消除血液中的有害物質(zhì)，還可防治粉刺，且可減輕膀脆炎的癥狀。

如能生嚼新鮮香菜，可治消化不良，有效地去除蔥、蒜和吸煙造成的口臭。香菜煮水還是治療婦產(chǎn)科疾病之良藥，能調(diào)經(jīng)并緩解痛經(jīng)。

傳統(tǒng)中醫(yī)認為香菜有發(fā)表透疹的作用，能夠?qū)⑷梭w中的有毒物質(zhì)排出，令病患更快痊愈。因此，香菜煮水的功效首推祛風解表、通經(jīng)泄熱。香菜煮水對皮膚瘙瘁、風疹疙瘩、便秘、腹痛等有一定的療效。

香菜煮水治風疹疙瘩有兩種方法，一為外用，一位內(nèi)服。

●外用：取香菜半斤煎水，熏蒸并擦洗全身大約10分鐘。

●內(nèi)服：取香菜150克沖洗干凈，加水煎煮取汁，趁熱一次服完，每天3次，連續(xù)飲用3天即見效。

俗話說“是藥三分毒”能少吃藥就少吃，生活中不僅香菜煮水可以對付很多疾病，下面這些食物只要用水煮一煮也有治病功效。

做法：把新鮮的毛豆，加適量鹽，茴香，清水煮開后小火悶5分鐘即可。

1、防治動脈硬化、冠心病

毛豆的營養(yǎng)均衡，含豐富的活性成分，對肥胖、高血脂、動脈硬化、冠心病等有很好的防治作用，適宜夏天常食。

2、養(yǎng)血安神、助消化

常吃毛豆清熱除煩，養(yǎng)血安神，有助消化，對消化不良，食欲不振有很好的作用。

3、含鉀豐富，緩解疲勞乏力

毛豆含鉀量很高，夏天常食，可以幫助彌補因出汗過多而導致鉀的流失，緩解鉀的流失而引起的疲勞乏力和食欲下降。

做法：把木瓜加水煮透煮爛，然后加入鮮奶及少量冰糖即可食用。

1、平衡血脂、消食健胃

木瓜含有豐富的維他命a及c和纖維，有助平衡血脂，還能消食健胃，并且對消化不良具有食療的作用。

2、滋潤皮膚、養(yǎng)陰潤肺

常食用煮熟的木瓜能養(yǎng)陰潤肺，滋潤皮膚，讓皮膚有彈性潤澤。也可防治燥熱咳嗽、干咳無痰等情況的出現(xiàn)。

做法：把新買的玉米扒皮去須，放入清水煮熟即可。

1、降低膽固醇、軟化血管

玉米油是一種非常好的天然保健品，長期食用可降低血中膽固醇，軟化動脈血管。是高血壓、冠心病、肥胖癥和老年人的理想食品。

2、加速腸道毒素排出

玉米含有豐富的纖維素，可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。

做法：水煮梨后，加入適量冰糖食用。

1、滋陰清熱，降血壓

高血壓患者經(jīng)常吃梨，可滋陰清熱，使血壓下降，頭昏目眩癥狀減輕，所以高血壓的朋友平時可以多喝點梨水。

2、保護肝臟

經(jīng)常喝梨水，對肝炎和肝硬化有很好的恢復作用，另外對其他肝病也有不錯的幫助。