你說一碗牛肉面能值多少錢呢?最多也就20元，本來我也這么認(rèn)為的，但自從知道了這家店，我就徹底無語了。最貴的牛肉面賣10000塊新臺幣(2000多人民幣),這是什么概念。它被美國《華爾街日報(bào)》封為世界上最貴的牛肉面.

這家店名字叫做牛爸爸，位于臺灣。這里只有四張桌子,而元首牛肉面一天只賣10份，為了把牛肉面做到極致，老板王聰源花了26年。

早些年起步的時候，客人們都說老板做的面條難吃，他道歉，甚至去偷師，為了讓顧客舒心每天打掃廁所兩個小時。

老王開始瘋狂實(shí)驗(yàn)，各種買買買。他犧牲了上百頭牛，做了無數(shù)次實(shí)驗(yàn)。他的牛肉面用的牛肉是日本、澳大利亞、巴西等國進(jìn)口的頂級牛肉。每斤牛肉都要好幾百塊，賣牛肉他就花了差不多1200萬人民幣。為了做出最鮮的牛肉湯，他炒的牛肉不下千次，甚至睡覺做夢喊的都是牛肉面。

最后他終于找到保證牛肉湯香味的辦法:冷凍。

他用進(jìn)口頂級的牛肉作原料，湯汁是牛身上六個部位熬制而調(diào)和出來的。

面粉是日本進(jìn)口。二十多種面條有寬有細(xì)、有圓有扁。

為了確保每一碗牛肉面的高品質(zhì)，王聰源甚至違反起了做生意的原則。牛爸爸已經(jīng)26年了，一直保持4張桌子，29個餐位。元首牛肉面一天只賣10份。要想吃到，很多人要提前兩個月預(yù)約。因?yàn)樘鸨耍麄兩踔涟峒业饺松俚牡胤健?/p>

精益求精，做出最精品，是牛爸爸長盛不衰的秘密。來自日本、美國、法國的三位米其林三星的主廚吃過他的作品后，徹底被征服了!