韭菜蒸餃的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2017-03-14

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韭菜蒸餃的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-4-1 22:35:00

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菜系及功效：精品主食

韭菜蒸餃的制作食材：

肉餡150克，韭菜150克，粉絲1把，鹽半茶匙，香油3大匙，餃子皮75克，料酒1大匙。

韭菜蒸餃的做法詳細(xì)步驟

1．肉餡先用2大匙油炒香，并淋料酒1大匙后盛出。另將韭菜洗凈、切碎，拌入肉餡及泡軟、切碎的粉絲。

2．加鹽和香油調(diào)味后做成餡料，在每張餃子皮中包入餡料少許，捏緊，放蒸籠內(nèi)，大火蒸５分鐘，取出即可食用。

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