食材：

面條兩人份、李錦記蒜蓉辣醬1勺、李錦記天成一味醬油適量、老抽適量、小油菜2棵、胡蘿卜半根、火腿腸半根、鹽適量、雞蛋2個

烹飪步驟：

1.準(zhǔn)備李錦記蒜蓉辣椒醬、李錦記天成一味特級鮮醬油。

2.火腿腸、胡蘿卜切成絲。

3.雞蛋打散備用。

4.鍋中倒入適量油燒熱。

5.倒入雞蛋煎熟。

6.雞蛋快凝固時用筷子劃散成小塊。盛出備用。

7.另起鍋倒入清水煮沸，將面條煮熟后撈出過涼水備用。

8.鍋中再倒入油燒熱，加入胡蘿卜火腿腸翻炒均勻。

9.再加入小油菜翻炒均勻。

10.蔬菜炒熟后加入李錦記蒜蓉辣椒醬。

11.迅速翻炒均勻后加入雞蛋炒勻。

12.然后加入面條翻炒均勻。

13.調(diào)入適量醬油提味上色。再加入適量鹽調(diào)味。

14.翻炒均勻入味既可。

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