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雪檸筍絲的做法如下： 主料：萵苣 50g 輔料：檸檬 2片 麻辣汁 調(diào)料：食鹽 少許、雪碧 150毫升、白糖 1茶匙、 白醋 1/2湯匙 、 植物油 幾滴 1.萵筍去皮切細(xì)絲，放入加少許植物油和鹽的開(kāi)水中焯水，撈出放涼水中過(guò)涼，控凈水分備用。 2.檸檬切兩個(gè)薄片，然后切成四瓣，薄荷葉洗凈切細(xì)絲。 3.將筍絲、薄荷和檸檬放碗中，倒入足量的雪碧，沒(méi)過(guò)筍絲。 4.加少許白糖、白醋和食鹽。 5.將做好的雪檸筍絲攪拌均勻，放冰箱冷藏至冰涼即可 。 |
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