酒桌上的規(guī)矩根據地方不同而定。 現在比較通用的是山東的規(guī)矩。

一、首先是座次很講究：

請客的一方，1領導正座（主陪）（對著門口的或有標記）2領導（副陪）坐1領導對面。

被請一方：1領導（主賓）坐主陪的右手邊，2領導（副賓）坐主陪的左手邊。另外還有的話，3領導坐副陪右手邊，4領導坐副陪左手邊。 請客一方3領導坐主賓右手邊，4領導坐副賓左手邊。

二、敬酒：

1.主陪先敬三個，副陪再敬三個，主賓敬三個，副賓敬三個。這是按順序來的。然后就自由發(fā)揮了，但敬酒要從達到小，不能亂了。人家敬你一定要回敬。 說到這，量小的可能怕了。

2.如果不能喝，事先聲明，一開始就喝水或飲料。如果喝了酒，就要喝到最后，不然是很失禮的。 另外還有一種，表示尊重，被請的人坐主座。如果喝了，公平起見領導多少，你就要喝多少。

3.一開始敬酒要等你的領導敬完，然后才能敬，千萬不能比你領導早了。（敬酒也最好是按照對方領導由大到小的順序，連司機都不能拉下。對方喝多少，你喝多少，只能比對方喝的多。）比如說：您隨意，我干了！或您半個，我干了！最后不要說：來，咱們干了，除非你們平級。

4.請客喝酒，一般情況下，內部不互相敬酒。 如果內部喝酒，那就好辦了。如果想得到重用，那和領導喝酒一定要實在。一般是領導提議先喝上一點。然后就要敬領導了，一定要主動。如果領導敬你，太有面子了，你得問：你說怎么喝？領導讓你喝多少，就要喝多少。比如領導說：隨意。你就要看領導的，他喝多少，如果一點點，你喝一大口或半個或干了。 如果實在喝不了，就直接說：我實在喝不了了，就這一杯。一點點慢慢喝。