很多人都聽說三七粉功效好，都希望能吃一些改善身體。不過買的時(shí)候賣家說的關(guān)于三七的很多專業(yè)術(shù)語根本就聽不懂。如果連基本的三七知識(shí)都不知道，那想購買到好的三七就困難了。所以，今天本文為大家介紹有關(guān)三七的一些簡單常識(shí)，比如：三七頭數(shù)、剪口、春七、冬七等。

三七頭數(shù)

頭數(shù)是三七行業(yè)的一個(gè)專用詞，是衡量三七等級(jí)。頭數(shù)越少，等級(jí)越高。頭數(shù)指一斤500克三七的個(gè)數(shù)。例如：20頭三七表示一斤三七有20-25個(gè)三七組成，30頭就是30-35個(gè)三七組成（福萬家三七更加精準(zhǔn)，保證控制在22個(gè)、32個(gè)以內(nèi)），頭數(shù)越少表示三七個(gè)頭越大，年份越長、質(zhì)量越好，藥效越高。

剪口

剪口三七主根與莖的接口部位，主要起運(yùn)輸養(yǎng)分和支撐地上部分（莖和葉）的作用。通俗來說是長在土里的三七與長在土外的三七桿連接的關(guān)節(jié)部位，也成為“蘆頭”。 三七剪口雖然有作用，但是不容易被人體直接吸收，吃下去沒有多大作用，基本都是藥廠拿去提純制藥用。所以一般市場(chǎng)上單獨(dú)出售剪口都是非常便宜的。

通常市場(chǎng)上的三七都會(huì)出現(xiàn)帶著剪口賣的情況，比如15頭，20頭、30頭；所以買三七一定要注意看看是否帶剪口，剪口占整個(gè)三七的三分之一，比如20頭的帶剪口三七，如果把“剪口”去掉，其實(shí)就是30頭甚至40頭的了。所以是否帶剪口差別是很大的。

打蠟

三七在種植過程中會(huì)有一些出現(xiàn)病害的三七成為病七，晾曬過程中一些三七沒有及時(shí)曬干出現(xiàn)變質(zhì)的情況成為臭七。三七經(jīng)銷商在流通過程中想賣個(gè)好價(jià)格，就在本色三七中加入滑石粉或蠟來掩蓋三七自身的缺陷，但是畢竟是化學(xué)物品，不利于健康。

春七

春七是摘除花朵后采挖的三七，一般三七花是8月份采摘，采花后采挖的三七就叫春三七，這正是植物生長茂盛、生命力最旺盛的季節(jié)。整個(gè)植系，營養(yǎng)飽和是屬于生命的黃金期。故這個(gè)時(shí)候采挖的三七，保全了其生命的精華，藥用價(jià)值最高。

冬七

就是留種后采挖的三七，三七花7，8月份現(xiàn)蕾，如果8，9月份采摘干燥就是我們常說的三七花，但三七花如果不采摘長到11、12月份，三七花就成熟為紅色的三七紅籽，俗稱三七種子，留種后采挖的三七就是冬三七，質(zhì)量較差。因?yàn)榉N子吸收了大部分的營養(yǎng)，這時(shí)候采收的三七就會(huì)顯得比較皺縮，不飽滿，這樣的三七就叫冬七。

以上幾個(gè)名詞就是三七行業(yè)最基本的常識(shí)了，要想買到高品質(zhì)的三七，這些都是必須了解的。另外，購買三七還是建議選擇文山正宗的三七品牌，原產(chǎn)地就在文山，且純自然形態(tài)，本色水洗，不拋光，不打蠟，不帶剪口，足干的春七。