嵌鋼 嵌鋼 嵌鋼，便是“好鋼用在刀刃上”的最好體現(xiàn)。 刀匠在熟鐵上切一個口，嵌一塊高碳鋼進去做刀刃。 斧頭和菜刀，基本上就是這種結(jié)構(gòu)，也有很多劍大量采用這種鑲嵌結(jié)構(gòu)，比如維京劍。 由于在以前鋼的產(chǎn)量少，價格昂貴，用這種方法，可以最大化的利用鋼，而且工藝較簡單，很容易大量生產(chǎn)。 缺點是主體材料強度不夠，劈砍突刺經(jīng)常會導(dǎo)致主體彎曲。且刃部磨損嚴(yán)重以后，刀也就報廢了。
夾鋼 夾鋼 夾鋼和嵌鋼原理差不多，只不過高碳鋼的用料多嵌了一些，主體結(jié)構(gòu)的強度更高一些。 兩邊的低碳鋼為中間的高碳鋼提供了足夠的彈性，使得中間的鋼材即使彎折也不會斷裂。 這種結(jié)構(gòu)比較耐磨損，缺點是外軟內(nèi)硬，整體性能不穩(wěn)定。
包鋼 包鋼 包鋼就是軟鐵外面包了一層高碳鋼，相對于夾鋼的軟夾硬，包鋼就是硬包軟。 這樣，刀刃銳利剛硬，同時，刀身強韌不易折斷。 缺點是，刀刃很容易崩口，而且崩了以后幾乎是要報廢的。 因為一旦磨出了芯材以后刀就沒有斬切力了，并且，整體性能也不穩(wěn)定。 切開一把用包鋼方法制作的劍，我們看看里面是什么樣的：
折疊鍛打 把一層硬、一層軟的鋼料疊合在一起，然后像和面一樣，反復(fù)折疊鍛打。 世界三大名刀，日本武士刀、馬來克力士劍、大馬士革刀，都是用這種原理制作的！ 折疊鍛打工藝 反復(fù)錘鍛后，軟硬不同的鋼材融為一體，既得到了硬度，又得到了韌性，整體性能也很穩(wěn)定。 同時，由于高硬度和低硬度的鋼材光澤度不同，成品還會呈現(xiàn)出奇妙的花紋。
打磨拋光
博伊刀花紋
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