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召集烘焙或其他食品從業(yè)者，共同學(xué)習(xí)天然色素提取和應(yīng)用技術(shù)。 一、本期創(chuàng)新：天然色素 1、教授天然色素提取技術(shù) 2、教授天然色素應(yīng)用技術(shù) 3、產(chǎn)品特色 特色1：應(yīng)用范圍廣泛，可用于韓式裱花、豆沙裱花、奶油霜、淡奶油、蛋白霜、馬卡龍、彩虹慕斯、彩虹蛋糕等幾乎所有甜品的調(diào)色； 特色2：提取過程簡單，儲存方便，不受添加量限制； 特色3：著色色調(diào)與天然色澤相近，更能反映產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)； 特色4：其成分是一種生物活性物質(zhì)，具有增強(qiáng)人體免疫力功效。 二、附加服務(wù) 1、提供后續(xù)天然色素的免費(fèi)升級服務(wù)； 2、本期對參加過第四期《果蔬總動員》召集令的學(xué)員進(jìn)行免費(fèi)產(chǎn)品升級； 3、所有學(xué)員贈送12星座蛋糕模具一個，款式隨機(jī)，產(chǎn)品6寸，高5.5cm。 三、學(xué)習(xí)費(fèi)用 1、學(xué)費(fèi)：6000元； 2、學(xué)費(fèi)涵蓋：培訓(xùn)、食材、工服、教材資料等； 3、食宿：學(xué)員自理。 四、學(xué)習(xí)時間、地點 1、學(xué)習(xí)期：3天； 2、地點：北京莫夫技術(shù)應(yīng)用中心一樓教室； 3、每班10—15位學(xué)員； 4、授課：陳溫老師、李其坤老師。 五、報名咨詢 客服微信：MOF-01 QQ：485627296 TEL：010-60526789 適宜人員：從事烘焙或其他食品制作的企業(yè)或個人。 1、天然色素在慕斯甜品中的調(diào)色 提升產(chǎn)品品質(zhì) 產(chǎn)品的色澤是評定產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)劣的重要方面，天然色素的著色使產(chǎn)品更加自然，反映出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)。 體現(xiàn)自然新鮮 天然色素的天然色澤可以使產(chǎn)品具有更好的自然新鮮感，更加誘人，增加人的食欲，激發(fā)購買欲望。 安全健康 天然色素是從植物中提取，大多是一類生物活性物質(zhì)，是營養(yǎng)保健食品中的功能性有效成分，可以增強(qiáng)人體免疫機(jī)能。 簡單快捷 天然色素的原料是植物，提取過程簡單，儲存方便，不受添加量的限制。
應(yīng)用廣泛 天然色素的應(yīng)用范圍極廣，可用于韓式裱花、豆沙裱花、奶油霜、淡奶油、蛋白霜、馬卡龍、彩虹慕斯、彩虹蛋糕等幾乎所有甜品的調(diào)色。
源自天然植物， 具有明顯的自然健康色澤。
不僅反映產(chǎn)品卓越的品質(zhì)， 而且更能體現(xiàn)新鮮健康的感覺。
2、天然色素在彩虹慕斯中的調(diào)色
產(chǎn)品有一種自然的美感， 更加有誘惑力。
3、天然色素在彩虹蛋糕中的調(diào)色
五顏六色的彩虹蛋糕不僅對身體無害， 還具有健康保健的功效。
4、天然色素在馬卡龍中的調(diào)色
5、天然色素在韓式裱花中的調(diào)色
美麗的韓式裱花蛋糕， 終于可以毫無顧忌地放心食用。
6、天然色素在豆沙裱花中的調(diào)色
7、天然色素在淡奶油中的調(diào)色
8、天然色素在奶油霜中的調(diào)色
9、天然色素在蛋白霜中的調(diào)色
第十二期召集令《小馬奔騰》 最后一班：9月20日
第十三期召集令《生活就像一盤紅燒肉》 最后一班：9月24日
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