全球每年浪費糧食約13萬億噸，其中發(fā)達國家浪費的糧食超過3億噸。和發(fā)展中國家的食物浪費主要源于技術原因不同，發(fā)達國家浪費的主要原因是消費者的不當行為。圖中是兩個美國人在紐約布魯塞爾區(qū)的垃圾箱旁見到的新鮮雞蛋和雞肉，它們都還在保質期內就被扔掉。

西班牙人馬克西姆在布魯塞爾區(qū)一家星巴克旁邊的垃圾箱中撿到的乳制品。通過觀察上面的標簽，馬克西姆確認，這些乳制品離過期還有好幾天時間。

馬克西姆走遍了布魯塞爾區(qū)的各個垃圾箱。圖中是她看到的被隨意丟在地上的面包。美國食物配給豐富，價格低廉，許多家庭因此大量囤積，而后再大肆浪費。

馬克西姆在垃圾箱旁見到的超市水果。美國人對于水果的“外貌”非常關注，那些品相不太好的水果經(jīng)常受到顧客的歧視，超市也就因此將它們扔掉。

馬克西姆用熱水和白醋清洗了一遍撿來的水果。雖然不見得所有撿來的水果都能吃，但馬克西姆仍舊找到了自己喜歡吃的、安全的蘋果。

馬克西姆發(fā)現(xiàn)到的“錯版”面包。所謂錯版只是指商家提供的食物并非顧客點的款式，而沒有什么質量問題，但即便如此，仍舊大量錯版食物被丟棄。

美國超市為了賣出更多的食物，往往在保質期還有一半時間時就打折促銷，從而刺激民眾購買了大量不必要的食物。圖中就是因無法吃完，而被丟掉的各種食物。

美國人每年浪費3300萬噸的糧食，他們丟棄食物的主要原因之一是“買回來又不想吃了，只好丟掉”。圖中是在必勝客旁的垃圾箱中撿到的水果。

馬克西姆撿到的一些糧食，它們幾乎都沒有過保質期。保質期只是最佳食用期，即便超過保質期幾天，仍可放心食用，最多會影響一點口感而已。

馬克西姆的朋友翻看垃圾箱旁被丟棄的食物。美國是個浪費嚴重的國家，典型的美國人普遍缺乏節(jié)約糧食的意識，沒人愿意打包剩下來的食物，因為他們的冰箱總是滿滿的。據(jù)調查，美國普通家庭浪費的食物中有6成都是可以避免的，然而沒人愿意真正節(jié)約糧食。