其實我不大愛吃面條，很有可能是因為自己不會做面條，所以就不愛吃。每次家里人想吃面條的時候，我煮完他們倒是吃的津津有味，可是我就是不愛吃。后來，看到一朋友這樣做面條，連不愛吃面條的我都可以吃上一大碗，可想而知，那是有多好吃。自己嘗試過后也把做法分享給大家。

首先準(zhǔn)備一些料，面條，肉，芹菜，胡蘿卜，辣椒，青椒絲，姜，蒜。當(dāng)然有些人不愛吃芹菜的也可以不加，不愛吃辣椒的人也可以不加，就是不加的話可能味道沒有那么好。

然后鍋中放水燒開后加面條。水里可以適當(dāng)?shù)募有}，這樣做起來的面條比較有味道。

還有就是放點油。而后燒開冒泡后撈起來。不用全熟，半熟就好了。

后來拿個盆裝，面條上加點芝麻油。

就這樣攪拌均勻。

準(zhǔn)備一平底鍋，鍋中放油。沒有平底鍋的人加緊買個鍋了，煎餅煎魚煎雞蛋什么的真是比較方便。

等油燒熱后下面條，注意要燒熱后。

一面煎的金黃了再換一面煎。

煎起來看著有點像泡面，沒錯就是有點像泡面。

所以很多人會說，用得著那么麻煩么？直接買泡面來煮不就好了。那你就錯了，泡面終究是泡面，你也不知道它是用什么做起來的，還是自己農(nóng)村家里人買來的面條煎起來吃的比較放心。

然后另外炒肉以及配料。

肉炒的差不多的時候加姜蒜紅辣椒還有蔥。

炒的香噴噴了之后加生抽。

而后放芹菜還有紅蘿卜，還有適量的鹽。

然后放面條。

蓋上鍋蓋，用小火煮5分鐘，如果覺得干的可以之前加點水。

最后加青椒絲。

然后翻炒。

香噴噴的炒面就這樣做好了，過程有點復(fù)雜，只不過好東西不怕麻煩。喜歡自己就動手做一做吧。