食材明細

• 芒果 1只
• 純牛奶 80克
• 淡奶油 150克
• 細砂糖 30克

• 甜味 口味
• 其他 工藝
• 廿分鐘 耗時
• 簡單 難度

無冰碴芒果冰淇淋的做法步驟

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  1

  芒果取肉。
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  2

  芒果，牛奶，加15克糖打成芒果泥。奶盡量少一些比較好。
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  3

  打好的芒果泥是很稠的狀態(tài)，這樣水分少冰淇淋才沒有冰碴兒。
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  4

  淡奶油加15克細砂糖打發(fā)。
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  5

  打到就分發(fā)。
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  6

  芒果泥加進去拌勻。
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  7

  拌勻說芒果冰淇淋糊和濃稠。這個狀態(tài)裝進保鮮盒里冰箱凍5小時左右，中途無須攪拌。
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  8

  冰爽一夏天

小竅門