“一直以來在外面買的粽子總感覺稍微有一點(diǎn)點(diǎn)酸味,吃不出來粽子的清香。早起跑步的時(shí)候河邊的蘆葦叢茂盛,挑了十幾片寬大點(diǎn)的葉子摘下來,奶油小白菜打成翠綠的青菜汁泡上糯米,糯米吸滿了青菜汁變得圓滾滾,用新鮮無比的蘆葦葉包裹上下鍋煮熟,吃上一個(gè)軟糯香甜,清香充滿口腔,前所未有的滿足感”
食材明細(xì)
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糯米
適量
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蘆葦葉
適量
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干蜜棗
適量
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小青菜
適量
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甜味
口味
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煮
工藝
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數(shù)小時(shí)
耗時(shí)
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簡單
難度
青菜汁粽子的做法步驟
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6 泡兩三個(gè)小時(shí)左右,菜汁可以看到明顯變少糯米變大,蘆葦葉和干蜜棗洗干凈準(zhǔn)備包粽子嘍
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11 糯米包完下面會(huì)留有一點(diǎn)青菜糯米水,再加點(diǎn)清水一起煮粽子
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12 半小時(shí)左右即可,軟糯香甜,清香充滿口腔,前所未有的滿足感。
使用的廚具:攪拌機(jī)
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