蜜棗粽子

3.2萬點(diǎn)贊 · 39收藏

5.0萬瀏覽 · 1.2萬做過 · 站內(nèi)排名7.2萬

打開APP收藏菜譜

又一年端午節(jié)將至，怎能少了粽子，今天就動(dòng)手包起來。我包的粽子還是好多年前和閨蜜的媽媽學(xué)的，這么多年過去了也沒有長進(jìn)，還是包原來的樣。

• 36分鐘

• 家常味

• 初級(jí)

• 其他

• 拌

• 其他

做法 將做法保存到手機(jī)

• 

  1/9 把買來的蘆葦葉洗好，放冰箱里凍上一夜

• 

  2/9 把糯米洗干凈放水里泡大概1-2小時(shí)就泡好了，泡好的糯米用手輕輕的就捏碎了。把提前泡好的紅豆放在一起，泡糯米的同時(shí)把蘆葦葉從冰箱里拿出來化凍。

• 

  3/9 把蜜棗用水洗洗，我喜歡洗下，干凈上面會(huì)有灰塵。

• 

  4/9 糯米紅豆泡好了拌在一起，漏干水，現(xiàn)在就可以包了。先把蘆葦葉折成如下現(xiàn)狀。放上一點(diǎn)糯米。

• 

  5/9 接著放上蜜棗

• 

  6/9 再在蜜棗上放滿糯米，

• 

  7/9 折成如下模樣

• 

  8/9 用線系好，粽子就包好了

• 

  9/9 放高壓鍋里煮上30分鐘，就可以出鍋了

小貼士

家里沒有爐子，一般都是先放高壓鍋里煮上30分鐘后，等涼透了在放鍋里煮開就可以了。如果吃不了可以放冰箱里冷凍。沒有煮的粽子放冰箱里冷凍會(huì)把米凍碎了，我都是煮熟了再放冰箱里冷凍的，什么時(shí)候吃再拿出來煮下就可以了。

作者: 美好人生---從吃開始