肉炒粉絲收藏  酸菜獨(dú)有的酸味口感被很多人熱愛，姜酸菜與粉絲結(jié)合在一起，烹制出來的酸菜豬肉炒粉絲不僅可以當(dāng)一道菜，也可以當(dāng)成主食，總感覺這樣的一份粉絲擺在你面前，有種很實(shí)惠，很平民的感覺。如果你喜愛酸菜，你可以動(dòng)手嘗試一下；如果你不怎么喜歡酸菜，你更要嘗試一下，看看這道菜究竟符不符合你的胃口，并且你可以改良它哦，直至你喜歡的口味。
1
五花肉洗凈切薄片備用
2
粉絲用清水泡軟備用
3
酸菜先用刀片薄，是白菜幫的厚度片成2-3片，然后切成細(xì)絲
4
將酸菜絲洗2-4遍，洗去多余的鹽分，然后擠干備用
5
鍋內(nèi)放油，放入五花肉炒出油脂
6
放入蔥姜蒜炒香
7
放入酸菜翻炒均勻
8
放入粉絲炒軟，最后調(diào)入鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋
9
完成
烹飪小竅門
1.酸菜喜油，而且喜葷油，所以炒菜時(shí)用的肉最好含有一定比例的肥肉，炒肉時(shí)要炒出肥肉中的油脂，這樣炒出的酸菜才好吃 此文轉(zhuǎn)自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請與本站聯(lián)系，立刻刪除 |
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