排骨500g，補腎養(yǎng)血、滋陰潤燥。黨參10g，益氣、生津。  
當歸5g，補血和血、調(diào)經(jīng)止痛、潤燥滑腸。 
枸杞7g，滋腎潤肺、補肝明目。  
薏米10g，祛濕保健、強腎利尿、促進代謝。  
山藥7g，健脾補肺、固腎益精。肉桂3g，溫中補陽、散寒止痛。 

用豬排來將幾種補氣血、溫陽、補腎、利肺的藥料合在一起，使得這道藥膳能夠有清潤開胃、益氣健脾的功效，對于久病之后，或手術后調(diào)養(yǎng)階段的病人有較好的補益作用。 

先將氽過的豬排過油煎炒，然后加入高湯或開水，水開后將肉撈至湯罐中，再把洗凈的藥料放入鍋中，煮熟后將湯和藥料倒進罐中，文火煮90分鐘，出鍋前加入鹽、味精、雞精等調(diào)味料，這樣，這道參歸排骨湯就做成了。