【原創(chuàng)】涼瓜排骨煲收藏  今天要為大家介紹的這道美食的主要食材是涼瓜很排骨?，F(xiàn)在已經(jīng)步入夏季了，我們該吃些什么呢？相信涼瓜會是你不錯的選擇，加上排骨一起燉煮，營養(yǎng)又健康。很好吃的一道菜，養(yǎng)生可不挑時候，一年四季都記得給自己和家人補一補哦~~
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涼瓜切塊。
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煲開火，放油。爆香豆豉、蔥花、姜蓉、蒜末。
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放排骨，煸炒變色。
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下少量廣東米酒，加少少水煲滾。
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下涼瓜， 基本收汁，關火
烹飪小竅門
無論是豆豉蒸、姜蓉蒸，還是排骨煲，最好是新鮮排骨。從市場買回來就做，味道最好，肉容易脫骨。如果是從冷凍室拿出來解凍再做，最好滴上幾滴檸檬，去掉雪柜的味道。 此文轉自網(wǎng)絡，如有侵權請與本站聯(lián)系，立刻刪除 |
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