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導(dǎo)語：是否想過，一些你以為的健康食品，其實只是披著「健康」的外衣，內(nèi)里卻藏著過量的糖、脂肪？下面小編就來揭開這些「健康食物」的外衣，深入分析一下這些食物的真面目。 水果干psd.jpg 果粒酸奶 好味熱量高 含各種果粒及益生菌的酸奶，聽起來健康營養(yǎng)，再看看包裝上「有機」「益生菌」「純天然」的字樣，簡直覺得吃上幾盒都不過分。 其實，這種酸奶中含有大量的糖。一盒 200 克的果粒酸奶，熱量可達 200 千卡以上。 與之相比，普通酸奶加上水果，或者配上蔬菜和全麥面包，營養(yǎng)更豐富，熱量也更低。 1.png 甜味麥片 糖太多 燕麥片本來是不折不扣的健康食物，但是有些產(chǎn)品在上面搞了太多花樣。 比如，很多人愛吃的甜味麥片，是把燕麥用楓糖或者蜂蜜處理過后，加上堅果、水果干組成。 看似健康的食物組合，卻充斥著脂肪和糖分，仔細算一下的話，熱量非常高，少吃為妙。 建議直接買原味純粹的燕麥片。 2.png 水果干 糖衣炮彈 曬干的水果中富含濃縮的維生素、礦物質(zhì)和纖維。 但是，有些商家在制作水果干的過程中，為了良好的口味，都會加入額外的糖。這樣一來，比起新鮮水果，熱量高出可不止一倍。 以公認的健康零食藍莓干為例，每 50 克藍莓干就有超過 160 千卡的熱量，但相同重量的藍莓，只有 29 千卡。 一定要注意控制自己吃水果干的量！ 3.png 壽司 當心鹽超標 理論上來說，壽司的營養(yǎng)搭配，堪稱完美——海鮮中富含的蛋白質(zhì)、三文魚金槍魚里健康的脂肪酸，配上海草、蔬菜和少量的米飯。 吃傳統(tǒng)壽司，確實既能保證營養(yǎng)、健康。 但是，現(xiàn)在不少改良版的壽司就不好說了。加入了油炸的食材，加入了蛋黃醬和奶油干酪，加入了重口味的調(diào)料，健康程度就打了折扣了。 所以呢，最好還是吃有新鮮蔬菜、新鮮海鮮的壽司，少蘸醬汁，畢竟蘸壽司的醬油也含有不少鈉。 4.png 蔬菜沙拉 小心醬汁的熱量炸彈 各種新鮮蔬菜作為沙拉中不可或缺的原料，生菜、番茄、黃瓜等，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，口感爽脆，是夏季非常好的開胃解暑的菜肴。 但是，要小心沙拉里的醬汁。要知道千島醬、蛋黃醬、沙拉醬、奶酪等，含有的脂肪和鈉可是不算少，一份用料齊全的凱撒沙拉熱量可以高達 800 千卡！ 因此，在搭配蔬菜沙拉時，不妨用蒸煮的雞肉絲牛肉粒和香醋來代替油炸面包丁、沙拉醬、奶酪等高脂高熱的配料。 5.png 炸魚 隱藏高脂肪 魚肉，無疑是經(jīng)濟、好吃、熱量低且營養(yǎng)豐富的健康食品，中國膳食指南也建議： 每周吃魚 280～525 克，即可以在一周里，吃上魚三四頓魚，每次二三兩左右。 但健康頭條提醒老友們，要注意烹飪方法。一旦魚肉被扔下鍋油炸配上各種醬汁，或是入了濃濃的辣油湯中，可就不再算是健康飲食了。 魚肉，還是清蒸的最好。 7.png 果汁 隱形糖的重災(zāi)區(qū) 鮮榨果汁有水果的好味道和部分維生素，但果肉中的膳食纖維損失掉了。而且很多鮮榨果汁，為了口感會加入一些糖。 如果是果汁飲料，那就更不用說了，果汁飲料中只有約 10% 的純果汁，更劣質(zhì)的，就是色素、糖、甜味劑的混合物罷了。 無論是喝果汁，還是吃水果干，都不如直接吃水果更健康。 7.jpg 粗糧餅干 留意高脂肪 超市里賣的粗糧餅干，號稱有大量的粗纖維，乍一看很像是健康食品，但看了配料表上的脂肪含量和熱量，你會嚇一跳。 對，粗糧餅干的酥脆，就是因為加了特別多的糖和脂肪！ 真正粗糧餅干或全麥面包的制作，原料必須含有 30%～90% 的全麥粉。如果能夠接受口感，100% 的全麥粉制作的食物是最優(yōu)選。 一些包裝上標榜是「全麥餅干」的，實際上只是完全由小麥粉做的餅干，不是真正意義上的粗糧、全谷食物。 大家一定要擦亮眼睛。 8.png 維生素飲料 糖分嚇人 雖然看起來這些飲料是直接將兩個健康的營養(yǎng)成分（維生素和水）放在一起，但把維生素飲料當成飲用水的主要來源不是一個好的選擇。 維生素飲料中所含的維生素比例并不一定適合人體的需要； 飲料中的糖分含量很高； 蔬菜水果中的膳食纖維是維生素水不能替代的。 9.png 如果想保持健康的飲食習(xí)慣，還是戒掉各種包裝飲料為好。 10.png iOS7-icon-150.png 萬年歷小編 越美的東西越有毒，別被美麗的外表蒙蔽了雙眼！ |
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