推薦理由：

　　是時候讓牛肉給考生加加油了，增強(qiáng)體質(zhì)的最牛食物牛肉，搭配土豆、胡蘿卜，補(bǔ)充豐富的維生素，鈣、鉀等微量元素，讓考生以最飽滿的精神狀態(tài)迎接高考。

　　土豆胡蘿卜牛肉

　　主料：牛肉500g 土豆150g 胡蘿卜200g 

　　輔料：油適量 鹽適量 醬油適量 蔥花適量 蒜塊適量 姜絲適量 大料適量 

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備好原材料。

　　2-3.將牛肉清洗干凈切小塊，放入沸水中焯水，開鍋后要撇去肉沫。

　　4.土豆和胡蘿卜全部切滾刀塊，蔥姜蒜備好。

　　5-7.炒鍋倒油加熱，放入牛肉塊翻炒。將蔥姜蒜和一個大料放入翻炒。放入土豆和胡蘿卜翻炒。

　　8.倒入醬油，多一點讓其充分上色。

　　9.最后添入適量的清水，在撒入食鹽。大火燒開后嘗其咸淡，在將火關(guān)制中火燜煮至收汁。

　　10.燉牛肉稍微留有湯會更好吃哦!拌米飯時超好吃了。

　　小貼士：牛肉焯水可以去除一下肉里的血水。 

　　牛肉是一種很好的食品，這對我們來說是無可非議的，可是當(dāng)你在大口吞嚼享受這一美味之時，你是否會想到它還是一味良藥呢?》》》健康科學(xué)吃牛肉 竟是治病良方