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材料：羊小排，紅蔥（就是表皮呈紫紅色的洋蔥），紅辣椒1個
做法：1.羊排斬成小段洗凈，飛水；紅蔥切塊；紅辣椒切丁，蔥姜切末。
2.鍋中放油燒熱，放入姜蔥末、紅辣椒丁炒香。
3.倒入羊排，翻炒，加醬油。
4.加水，要沒過羊排，加紅蔥、鹽，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燒熟入味。最后加雞精、用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
來自： 昵稱44987054 > 《（1）肉類》
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