竹蓀羊排湯的做法詳細介紹竹蓀羊排湯的做法詳細步驟1. 將竹蓀去頭，放入精鹽入水中浸泡半小時，用剪刀剪成段；2. 蔥、姜洗凈后分切成段和片； 3. 取出壓力鍋的內鍋，放入羊排、竹蓀、花椒粉、蔥段、姜片、白胡椒粉、料酒、精鹽、雞精、高湯，蓋上鍋蓋，壓力鍋調到烹飪檔，調好后保壓時間在一個小時； 4. 待壓力鍋的浮子閥回位后揀出蔥段、姜片，即可食用。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（8）益智補腦食譜》
