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      【香草烤雞胸】香草烤雞胸的做法

       昵稱44987054 2017-07-17

      【原創(chuàng)】香草烤雞胸

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      雞胸肉大家覺得怎么樣呢?個(gè)人覺得雞胸肉吃起來比其他部位的肉更加的美味和有嚼勁,而在經(jīng)過烤箱的烤制之后各種各樣的美味,同時(shí)雞胸肉不像雞翅尖上面一樣有很多的毒素,也不像雞脖一樣是食道,可以說是赤裸裸的肌肉哦,快來試試看吧。
      烹飪難度:一般 烹飪時(shí)間:數(shù)小時(shí)
      主料
      雞胸肉 300g
      調(diào)料
      適量 適量
      烤肉醬 適量 意大利香草 適量
      沙拉醬 適量 番茄醬 適量
      做法步驟
      1
      雞胸肉用燒烤醬腌制一晚。
      2
      鍋里倒入少許油,放入雞胸肉,兩面煎至變色即可,不可過久。
      3
      雞胸肉變色后關(guān)火,加入意大利香草,拌勻。
      4
      將雞胸肉均勻擺在烤盤內(nèi)。
      5
      用錫紙包起來。
      6
      放入烤箱中,無需預(yù)熱,直接用160度烘烤20分鐘。
      7
      食用時(shí),表面可以擠上沙拉醬和番茄醬。
      烹飪小竅門

      1.我買的雞胸肉比較細(xì)小,如果買到了大片的,最后腌制之前,用刀背拍松,這樣肉質(zhì)更嫩。
      2.將雞胸肉兩面煎一下,可以鎖住水份,之后烤出來的肉質(zhì)不會(huì)太干。
      3.再用錫紙包上,防止肉質(zhì)在烘烤中流失水分,不會(huì)變干變柴。
      4.烘烤肉類,烤箱對(duì)預(yù)熱溫度沒有要求,可以不用預(yù)熱。

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