蔥烤雞腿的做法的做法

昵稱44987054 2017-07-17

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[原料/調(diào)料]
雞腿 4只
蔥(切段) 1/2斤
沙拉油 3大匙
香油 3大匙

米酒 1大匙
醬油 2大匙
蠔油 2大匙
冰糖 2大匙
水 1杯
蕃茄醬 3大匙

[制作流程]
(1)雞腿洗凈后，先以中溫的油炸過。
(2)起油鍋加3大匙油，將蔥段放入煎黃，再把雞腿鋪在上面，加入調(diào)味料及香油燒開后，轉(zhuǎn)小火燜至汁液濃稠，中間須翻動一次，以免雞腿燒焦。

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