中國(guó)，乃是禮儀之邦

古時(shí)的禮節(jié)更是上層社會(huì)人士的生活規(guī)則

囊括衣、食、住、行、言

而酒，更有它一套獨(dú)特的文化和禮儀

源于千年而流傳至今

現(xiàn)在荔枝君就關(guān)于古代酒禮儀

向大家簡(jiǎn)單科普一下

早在中華夏朝，杜康首將酒釀造出來

人們?yōu)橹V迷并仿效、改良、創(chuàng)新

至西周朝代初成一種飲酒禮儀

要求人們飲酒要遵循時(shí)令

尊禮、適量而不能隨心所欲

分為“時(shí)、序、效、令”

最早記載于《尚書》與《詩(shī)經(jīng)》

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酒，是一種禮儀

古人飲酒要“溫克”

雖多飲但要自持不失言、不失禮

要量足為止

而在酒宴上，禮儀更為重要

需遵“拜、祭、啐、卒爵”四步

就是先作出“拜”的動(dòng)作表示敬意

接著把酒倒出一點(diǎn)在地上

以祭謝大地生養(yǎng)之德

然后嘗嘗酒味

嘖嘖稱美，令主人高興

最后仰杯而盡，“卒爵”

也就是“干杯”，這是古人的禮

因?yàn)楣啪频?，干杯不算難事

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行酒與干杯

“干杯”

現(xiàn)在我們都說“先干為敬”

但古人的敬酒禮儀卻是后干為敬

陪侍尊長(zhǎng)喝酒

尊長(zhǎng)舉杯未干，年少的不敢喝

而賓主之間

則是客氣、有節(jié)、有度

當(dāng)主人家敬客人酒時(shí)，叫“酬”

客人回敬主人酒叫“酢”

客人之間相互交錯(cuò)敬酒叫“旅酬”

依次向入斟酒敬酒叫“行酒”

敬酒時(shí)要說句類似“祝您長(zhǎng)命百壽”的話語(yǔ)

所以敬酒又叫“為壽”

通常為壽以三杯為度

敬酒時(shí)敬人和被敬者都要避席起立

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酒，有三巡

而對(duì)于酒的量度

古人更有酒禮遵循

禮記《玉藻》中記載

君子飲酒，一杯表恭敬

二杯顯溫雅，三杯知進(jìn)退

當(dāng)酒過三巡，則不受禮節(jié)約束而可暢飲

但是，這并非說酒可以一直暢飲

孔子曰“唯酒無量，不及亂”

意為只要酒后不失禮，酒才能任喝

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古時(shí)的酒禮，我們年輕人同樣值得學(xué)習(xí)

相比于現(xiàn)在的飲酒自由無拘束，古時(shí)的這套就顯得庸俗了

但是，這種酒禮儀也有值得我們學(xué)習(xí)和傳承的地方，特別是年輕人對(duì)酒的態(tài)度

比如飲酒要量力而為，喝斷片不僅傷害身體還麻煩別人照顧，甚至導(dǎo)致“被撿尸”

勸酒要適可而止，不要以自己來衡量別人酒量，注意如果勸酒過量導(dǎo)致他人死亡是要承擔(dān)法律責(zé)任的

敬酒要真誠(chéng)相待，用好的酒敬尊重的人，出于心底來真誠(chéng)對(duì)待他人，別人的回敬也將是對(duì)你的尊重