蝦仁炒百合的做法的做法

昵稱44987054 2017-09-01

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蝦仁炒百合的做法

作者：迭名 2007-09-19

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主料：河蝦
輔料：百合、雞蛋
調(diào)料：姜、蔥、料酒、水淀粉、雞精、清湯
做法：
1、河蝦洗凈去皮，去掉蝦線，留蝦尾，加入料酒、鹽、雞蛋清拌勻腌制2分鐘；
2、百合洗凈，姜切片、蔥切成蔥花；
3、坐鍋點(diǎn)火倒油，待油熱放入蝦仁、蔥花、姜片翻炒，加入百合、清湯、鹽、雞精、水淀粉勾芡即可。

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