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最近，聯(lián)合國(guó)亞洲蔬菜研究發(fā)展中心的一份“抗氧化蔬菜報(bào)告”表明，番薯葉名列十大抗氧化蔬菜前列，并將其列為高營(yíng)養(yǎng)蔬菜品種。 那么這個(gè)風(fēng)靡歐美和日本的紅薯葉子到底有啥功用呢，我們一起來(lái)看看吧。 紅薯葉含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“預(yù)防感冒”。 每天攝取300g的紅薯葉，就可補(bǔ)充人體一天所需的鐵質(zhì)及維生素A、C、E。 紅薯葉富含鉀，有助血壓控制，預(yù)防高血壓。 紅薯葉中豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防“便秘及痔瘡”。 含有豐富的多酚，能預(yù)防細(xì)胞癌變。 富含植固醇，可以達(dá)到與荷爾蒙類(lèi)似的調(diào)節(jié)身體機(jī)能的功效。 紅薯葉含有黃酮類(lèi)化合物等物質(zhì)，能促進(jìn)乳汁分泌。不喜歡傳統(tǒng)催乳湯的新媽媽可以試試地瓜葉。 豐富維生素A，可以強(qiáng)化視力。學(xué)生黨和加班族應(yīng)該多吃紅薯葉。 提醒： 不是所有人都適合吃紅薯葉，腸胃消化力不佳的人，腎病患者，都不宜過(guò)多食用。 害怕在市場(chǎng)上買(mǎi)不到？ 自己在家種也是很簡(jiǎn)單的哦！ 真是養(yǎng)眼又大氣壯觀！再看看下圖這些水植紅薯，可謂小巧玲瓏。 看完之后是不是有一種飛奔到菜市場(chǎng)買(mǎi)紅薯的沖動(dòng)，別急呀，磨斧不誤砍柴工，先認(rèn)真學(xué)習(xí)一下下面的紅薯水植技巧。 1、菜市場(chǎng)上挑紅薯 除了被凍、被摔的紅薯，其余都可購(gòu)買(mǎi)進(jìn)行水植，高矮肥瘦大小均可，看您個(gè)人喜愛(ài)。 2、將紅薯放置在水里 如果豎放紅薯，可不是隨意將紅薯放置水里的，你要仔細(xì)觀察，紅薯身上有很多小根須，根須朝向哪頭，哪頭就要放在水里。 水漫不過(guò)腰身，找一透明玻璃杯或花瓶進(jìn)行裝置，靜靜的等待著它的生長(zhǎng)。如果橫放紅薯，那就找個(gè)漂亮的花盤(pán)吧。 3、三天后紅薯生根發(fā)芽 如果您購(gòu)買(mǎi)的紅薯個(gè)兒頭偏大，那一定記得?；丶椅顾?，不需要添加任何營(yíng)養(yǎng)成分，紅薯只喝水吸收營(yíng)養(yǎng)。 不需要每天換水，但每天記得多問(wèn)候紅薯，和它聊聊天也是蠻開(kāi)心的。
4、等待紅薯發(fā)芽一周后，身上分枝生寶寶了 可以將紅薯身上的根莖剪下，插到酸奶瓶子里，又是不錯(cuò)的盆景。不要忘記給紅薯娃娃多多見(jiàn)陽(yáng)光。
5、紅薯生長(zhǎng)三周后，葉子瘋長(zhǎng) 如果您會(huì)一點(diǎn)造型設(shè)計(jì)，便可以來(lái)個(gè)紅薯盆景，剪下的葉子可以炒菜吃。
長(zhǎng)成這樣估計(jì)一周不用買(mǎi)菜了。 |
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來(lái)自： SophiaMouse > 《健康養(yǎng)生小常識(shí)》
