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香菇油菜心
蔥花，蒜片，姜絲，耗油，水淀粉（一勺淀粉小半碗水）備用，油菜洗凈切成兩半
香菇洗凈后去腿并切成片（切片比較容易入味）
鍋中燒水，水熱后加入1匙鹽，1匙油（這樣煮出來的蔬菜顏色鮮艷且營養(yǎng)不流失哦），加入油菜焯熟
焯好的油菜過冷水后，瀝干擺好盤
鍋中熱油，油熱后加入蔥姜蒜蠔油并淋入半碗水，水熱后加入香菇煮到香菇熟哦
將香菇放在油菜中間
鍋中的湯汁加入水淀粉，轉(zhuǎn)小火不停的攪拌，待湯汁濃稠淋在香菇油菜上，一道爽口的香菇油菜就做好了，一起來試試吧
來自： zzy123 > 《未命名》
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