二十四節(jié)氣中的白露,是秋天第三個節(jié)氣,太陽位于黃經165°,天氣漸轉涼,會在清晨時分發(fā)現(xiàn)地面和葉子上有許多露珠,這是因夜晚水汽凝結在上面,故名白露。進入白露節(jié)氣后,天氣早晚溫差大,這時候我們要格外注意,否則一不小心就會引發(fā)感冒、咳嗽、咽喉炎等疾病,所以,白露養(yǎng)生尤為重要。白露節(jié)氣該如何養(yǎng)生呢? 防秋燥 白露標志這涼爽秋季正式到來,秋季氣候燥。中醫(yī)上講燥邪傷人,易傷津液和肺,因而出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結、皮膚干裂等癥狀。這時候我們在飲食上就要有所調節(jié),多吃一些養(yǎng)陰生津、潤燥養(yǎng)肺的食物,如梨、百合、甘蔗、芋頭、蘿卜、銀耳、蜜棗、柚子、石榴、蓮藕、山楂等,不吃或少吃辛辣燒烤、油炸食品。 添衣保暖 俗話說“處暑十八盆,白露勿露身”、“白露秋分夜,一夜涼一夜”,到了白露天氣逐漸轉涼了,隨著秋天的風起,天氣會一天比一天涼下去,地面的暑氣也消散開去。這時天氣冷暖多變,早晚溫差較大,應當更注意保暖,尤其是在夜晚休息時,要將夏被換成厚一點的被子了,要特別注意腹部的保暖,否則會因天涼而引起腹瀉等身體不適的情況發(fā)生。 加強鍛煉 白露時節(jié)是一年中進行鍛煉的好時機?!饵S帝內經》記載:“秋三月,此為容平,天氣以急,地氣以明。早臥早起,與雞俱興;使志安寧,以緩秋刑;收斂神氣,使秋氣平;無外其志,使肺氣清;此秋氣之應,養(yǎng)生之道?!鼻锛具\動項目因人而異,避免太過激烈的運動,可以多參加戶外運動,如慢跑、爬山、打太極、打球等。在白露時節(jié)適當增加運動也能增強人體心肺功能,提高抵抗力,避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管疾病的發(fā)生。另外,秋季容易出現(xiàn)低沉抑郁情緒,應注意心理調節(jié),保持心情愉快。 早睡早起 白露預示秋季到來,此時陽氣收斂,陰氣漸盛,人們的起居應該有所變化,盡量早睡早起?!霸缢笨烧{養(yǎng)人體中的陽氣,“早起”則可使肺氣得以舒展,可防止收斂太多,使肺不受秋燥的損害,從而保持充沛的活力。 注意養(yǎng)腎 白露秋意漸涼,剛從夏日酷暑解脫,容易出現(xiàn)心腎失調,所以白露養(yǎng)生應該注意養(yǎng)腎。晚上堅持用溫水泡腳15到30分鐘,水沒過腳腕,泡到身體微微發(fā)熱最好,泡腳的同時把耳朵和腰部搓熱,腎開竅于耳,搓熱耳朵能有效補養(yǎng)腎氣。 白露的食俗 喝白露米酒 舊時蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到,家家釀酒,用以待客,常有人把白露米酒帶到城市。湖南一帶有在白露喝米酒的風俗,每年白露節(jié),家家戶戶都以稱為“土酒”的白露米酒待客,甘甜溫熱,最適秋天。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成,略帶甜味,故稱“白露米酒”。 吃龍眼 福州人在白露這天吃龍眼的習俗由來已久,認為龍眼很補。白露這天老福州人喜歡將剝了皮的龍眼泡在稀飯里,龍眼晶瑩剔透,孩子們可以為此多吃一碗飯。龍眼有益氣補脾、養(yǎng)血安神等多種功效,還可以治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾病。另外,白露時龍眼完全成熟,甜度最高,口感最好。 喝白露茶 白露茶就是白露時節(jié)采摘的茶葉,民間有“春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露”的說法。白露茶不像春茶那樣嬌嫩、不經泡,也不像夏茶那樣干澀、味苦,而是有一股獨特的甘醇味道,口感極好,所以老茶客們特別喜歡。 石榴、鰻魚 白露節(jié)氣老蘇州會吃些石榴、白果、梨等,以此養(yǎng)陰潤肺;還會吃些鰻魚,這時鰻魚最為肥美,是品嘗的最佳時節(jié),因此蘇州有“白露鰻鱺霜降蟹”之說。在甌江口外的洞頭島,照例要吃鮮鰻魚熬白蘿卜,鰻魚營養(yǎng)豐富,而白蘿卜有“消谷和中,去邪熱氣”的作用,二者同煮,相得益彰。 紅薯 民間認為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后,不會發(fā)胃酸,故舊時農家在白露節(jié)以吃番薯為習。 煨烏骨白毛雞(或鴨子) 浙江溫州等地有過白露節(jié)的習俗。蒼南、平陽等地民間,人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法),以煨烏骨白毛雞(或鴨子),據(jù)說食后可滋補身體,去風氣(關節(jié)炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥,如白木槿、白毛苦等等,以與“白露”字面上相應。 白露吃什么養(yǎng)生 胡蘿卜 胡蘿卜味甘、性平,具有清熱解毒,補中安臟之功效,適宜于皮膚干燥粗糙,或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。最好空腹喝胡蘿卜汁,這樣更利于胃腸吸收,促進血液循環(huán)、疏泄和消除汗腺污垢、調整體溫,從而使皮膚清潔健康、細嫩光滑。 石榴 石榴性溫,具有生津液、止煩渴作用。津液不足、咽干、煩渴不休的人,可以把石榴作為食療佳品。非常適合緩解秋季出現(xiàn)的口干舌燥、扁桃體炎等癥。 |
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